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Siebträgermaschine in der Gastronomie: Erfahrungen & Einschätzungen | KaffeeKOMPASS trifft... Florian Löwer | Folge 48

Siebträgermaschine in der Gastronomie: Erfahrungen & Einschätzungen | KaffeeKOMPASS trifft... Florian Löwer | Folge 48

‧ 42m 32s

Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 48: In dieser Folge dürfen Michael und Tom mal wieder einen spannenden Gast im Podcast-Studio begrüßen: Florian Löwer ist Chef und Mastermind hinter der erfolgreichen Marke „Der süße Löwer“.

Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur: Expertise und Enthusiasmus. Beides sprüht dem Hörer der KaffeeKOMPASS Podcast-Reihe ab der ersten Sekunde entgegen, wenn zwei ausgewiesene Fachleute rund um das schwarze Gold fachsimpeln. In der Folge 48 haben die beiden wieder einen Gast im Studio, der die Praxis in- und auswendig...

Live-Test | Sanremo You: Die Siebträgermaschine unter der Lupe | KaffeeKOMPASS überprüft | Folge 47

Live-Test | Sanremo You: Die Siebträgermaschine unter der Lupe | KaffeeKOMPASS überprüft | Folge 47

‧ 43m 34s

Willkommen zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 47: Live aus dem Hommel-Showroom: In der heutigen Folge des ‚KaffeeKOMPASS‘ testen Michael und Tom die Sanremo You.

Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur: Expertise und Enthusiasmus. Beides sprüht dem Hörer der KaffeeKOMPASS Podcast-Reihe ab der ersten Sekunde entgegen, wenn zwei ausgewiesene Fachleute rund um das schwarze Gold fachsimpeln. In der Folge 47 geht’s wieder an die Maschine, denn die beiden werden eine Sanremo You auf Herz und Nieren testen und alle Features genau unter die Lupe nehmen.

Milestones...

Latte Art: Kaffeezubereitung wie der Deutsche Meister| KaffeeKOMPASS trifft… Daniel Gerlach | Folge 46

Latte Art: Kaffeezubereitung wie der Deutsche Meister| KaffeeKOMPASS trifft… Daniel Gerlach | Folge 46

‧ 47m 14s

Willkommen zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 46: Live aus dem Hommel-Showroom: In der heutigen Folge des ‚KaffeeKOMPASS‘ begrüßen Michael und Tom einen besonderen Gast. Der Deutsche Meister Latte Art Daniel Gerlach besucht unsere beiden Kaffeemaniacs.

Eure Hosts: Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur: Expertise und Enthusiasmus. Beides sprüht dem Hörer der KaffeeKOMPASS Podcast-Reihe ab der ersten Sekunde entgegen, wenn zwei ausgewiesene Fachleute rund um das schwarze Gold fachsimpeln. In der Folge 46 erwarten die beiden hohen Besuch – der Deutsche Meister Latte Art Daniel Gerlach...

Siebträgermaschine veredeln: Customizing-Trends | KaffeeKOMPASS trifft... Brewspire & La Marzocco | Folge 45

Siebträgermaschine veredeln: Customizing-Trends | KaffeeKOMPASS trifft... Brewspire & La Marzocco | Folge 45

‧ 46m 16s

Willkommen zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 45: Dieses mal haben wir eine sehr großen runde mit vielen Gästen! Fabian und Lukas von Brewspire sind am start. Wie bei der letzten Folge ist auch Jun vom Hersteller La Marzocco Deutschland bei uns im Studio. Wir freuen uns!

Hier geht's zur Seite von Brewspire:
https://brewspire.com

Hier geht´s zur Seite von Hommel Kaffeesysteme:
https://www.hommel-kaffeesysteme.de/

Auf Instagram findet ihr Bilder zu jeder Folge:
https://www.instagram.com/kaffeekompass_podcast/

Die Legende der Siebträgermaschinen: La Marzocco | KaffeeKOMPASS trifft... Jun von La Marzocco | Folge 44

Die Legende der Siebträgermaschinen: La Marzocco | KaffeeKOMPASS trifft... Jun von La Marzocco | Folge 44

‧ 47m 53s

Willkommen zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 44: Dieses mal mit einem ganz besonderen Gast! Vom Hersteller La Marzocco Deutschland ist Jun heute bei uns im Studio. Wir freuen uns!

Hier geht´s zur Seite von Hommel Kaffeesysteme:
https://www.hommel-kaffeesysteme.de/

Auf Instagram findet ihr Bilder zu jeder Folge:
https://www.instagram.com/kaffeekompass_podcast/

Live-Test | Pressure Profile vs. FlowRateControl : Was ist leichter anzuwenden? | KaffeeKOMPASS überprüft | Folge 43

Live-Test | Pressure Profile vs. FlowRateControl : Was ist leichter anzuwenden? | KaffeeKOMPASS überprüft | Folge 43

‧ 29m 45s

Willkommen zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 43: It´s Check-Time again! In der Reihe ‚KaffeeKOMPASS überprüft‘ widmen sich Michael und Tom heute mal wieder der Welt der Druckprofile – im großen Live-Test.

Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur: Expertise und Enthusiasmus. Beides sprüht dem Hörer der KaffeeKOMPASS Podcast-Reihe ab der ersten Sekunde entgegen, wenn zwei ausgewiesene Fachleute rund um das schwarze Gold fachsimpeln. In der Folge 43 geht’s wieder an die Maschine und zu einem ihrer Lieblingsthemengebiete: Den Druckprofilen! Oder wie es auf englisch so schön...

Live-Test | Langer Kaffee: Wie stelle ich ihn mit einer Siebträgermaschine her? | KaffeeKOMPASS überprüft | Folge 42

Live-Test | Langer Kaffee: Wie stelle ich ihn mit einer Siebträgermaschine her? | KaffeeKOMPASS überprüft | Folge 42

‧ 19m 40s

Wie stelle ich lange Kaffes mit der Siebträgermaschine her
Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 42: Es wird wieder getestet und überprüft! Im Live-Test gehen Michael und Tom einer Frage aus ihrem Kaffeealltag auf den Grund: Kann man mit einer Mühle eines Siebträgers einen sogenannten „langen“ Kaffee herstellen?

Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur: Expertise und Enthusiasmus. Beides sprüht dem Hörer der KaffeeKOMPASS Podcast-Reihe ab der ersten Sekunde entgegen, wenn zwei ausgewiesene Fachleute rund um das schwarze Gold fachsimpeln. In der Folge 42 geht’s...

Live-Test | Die Suche nach dem besten Siebträger: Praxistest & Ergebnisse | KaffeeKOMPASS überprüft | Folge 41

Live-Test | Die Suche nach dem besten Siebträger: Praxistest & Ergebnisse | KaffeeKOMPASS überprüft | Folge 41

‧ 42m 56s

Willkommen zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 41: Es wird ernst! Im Live-Test vergleichen Michael und Tom verschiedene Siebträger. In Part II der Doppelfolge geht es nun ans Eingemachte – die Maschinen werden unter den vorgegebenen Parametern zum Praxistest gebeten.

Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur: Expertise und Enthusiasmus. Beides sprüht dem Hörer der KaffeeKOMPASS Podcast-Reihe ab der ersten Sekunde entgegen, wenn zwei ausgewiesene Fachleute rund um das schwarze Gold fachsimpeln. In der (Doppel-)Folge 41 wird wieder live getestet: Was kann welcher Siebträger? In Part II...

Live-Test | Die Suche nach dem besten Siebträger: Produktvorstellung & Testablauf | KaffeeKOMPASS überprüft | Folge 40

Live-Test | Die Suche nach dem besten Siebträger: Produktvorstellung & Testablauf | KaffeeKOMPASS überprüft | Folge 40

‧ 34m 36s

Willkommen zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 40: Es wird ernst! Im Live-Test vergleichen Michael und Tom verschiedene Siebträger. Part I der Doppelfolge beinhaltet die Vorstellung der Maschinen sowie Infos zum Testablauf.

Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur: Expertise und Enthusiasmus. Beides sprüht dem Hörer der KaffeeKOMPASS Podcast-Reihe ab der ersten Sekunde entgegen, wenn zwei ausgewiesene Fachleute rund um das schwarze Gold fachsimpeln. In der (Doppel-)Folge 40 wird wieder live getestet: Was kann welcher Siebträger? In Part I werden nicht nur die eingesetzten Maschinen ausführlich vorgestellt,...

Live-Test | Espresso aus dem Vollautomat: Ist das machbar? | KaffeeKOMPASS überprüft | Folge 39

Live-Test | Espresso aus dem Vollautomat: Ist das machbar? | KaffeeKOMPASS überprüft | Folge 39

‧ 26m 56s

Willkommen zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 39: Im Live-Test suchen Michael und Tom heute die Antwort auf die Frage, ob ein Vollautomat im privaten Haushalt auch einen guten Espresso kann.

Eure Hosts:
Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur: Expertise und Enthusiasmus. Beides sprüht dem Hörer der KaffeeKOMPASS Podcast-Reihe ab der ersten Sekunde entgegen, wenn zwei ausgewiesene Fachleute rund um das schwarze Gold fachsimpeln. In Folge 39 geht’s wieder in einen Live-Test: Kann ein moderner Vollautomat einen Espresso herstellen, der den Ansprüchen von Siebträger-Fans genügt? Das...