Live Test | Die Mahlkönig E64WS endlich serienreif und kurz angetestet | KaffeeKOMPASS Kompakt! | Folge 85

Shownotes

In dieser Episode des Podcasts Kaffeekompass unterhalte ich mich mit meinem Gast Tom, dem Inhaber einer Röstmanufaktur, über die brandneue Espressomühle Mahlkönig E64 WS (Weight & Sync) aus der Mahlkönig Home Division.

Eigentlich plane ich einen größeren Vergleichstest mit kommenden Haushaltsmühlen der 1.000-Euro-Klasse von verschiedenen Herstellern, konnte es aber nicht abwarten, diese Mühle vorab direkt mit der etablierten Profi-Gastronomiemühle Mahlkönig E65 GbS (Grind by Sync) zu vergleichen.

Hauptmerkmale und Unterschiede

  • Positionierung und Preis: Die E64 WS zielt auf ambitionierte Home-Baristi ab und kostet rund 1.000 Euro brutto, während die E65 GbS bei über 2.100 Euro netto liegt. Für den Heimbereich wurde auf Bauteile verzichtet, die nur im harten Gastronomie-Stoßbetrieb nötig sind (wie überdimensionierte Motoren oder aktive Lüftungssysteme).

  • Ausstattung: Trotz des geringeren Preises verfügt die E64 WS über eine integrierte Wiegezelle, ein nahezu identisches (leicht geneigtes) Display, Rezeptspeicher samt digitaler Mahlscheiben-Abstandsmessung (in Mikrometern) sowie eine automatische Siebträgererkennung.

  • Mahlscheiben: Im Gegensatz zur weitverbreiteten Annahme nutzt die E64 WS nicht exakt dieselben Mahlscheiben wie die E65. Die Scheiben stammen zwar ebenfalls aus Hamburg, bestehen jedoch aus einer anderen Stahlhärtung mit leicht veränderter Partikelverteilung.

  • Sync-Funktionalität: Das Synchronisieren zwischen Mühle und Espressomaschine via Algorithmus wird für den Heimgebrauch kritisch bewertet, da man zu Hause zu wenige Bezüge hintereinander macht, um eine verlässliche Datenbasis für automatische Mahlgradverstellungen zu liefern.

Praxistest und Geschmacksergebnis

Im direkten Test mit derselben Kaffeemischung (16,5 g Einwaage im 14-g-La-Marzocco-Sieb bei 85 µm Scheibenabstand) zeigt sich:

  • Präzision: Die Wiegegenauigkeit der E64 WS liegt mit geringen Abweichungen (unter 0,4 g) absolut im praxistauglichen Bereich für den Heimbereich.

  • Sensorik: Im ersten Durchlauf liefert die E64 WS zwar alle Aromen und eine hervorragende Textur, hat jedoch minimal weniger Fülle/Körper als die große E65 (bestätigt durch einen leicht niedrigeren TDS-/Refraktometer-Wert von 7,8 im Vergleich zu 8,3).

  • Feinjustierung: Durch ein leichtes Nachjustieren (auf 80 µm) und minimales Anpassen der Einwaage liefert die E64 WS einen erstklassigen Espresso mit sattem Mahlkönig-Geschmack, hervorragender Crema und einem homogenen Mahlgut ohne nennenswerte statische Aufladung.

Das Fazit des Ersteindrucks fällt durchweg positiv aus: Die E64 WS schlägt sich geschmacklich hervorragend, meistert das Heimanwendungsprofil mühelos und stellt im 1.000-Euro-Segment eine starke Option dar. Ein ausführlicher Test – auch mit helleren Röstungen und gemeinsam mit unseren Technikern – wird in einer kommenden Folge nachgereicht.

Mahlkönig E64 WS

https://hommel-kaffeesysteme.de/kaffeemuehlen/mahlkoenig-e64-ws-home-espressomuehle/

Mahlkönig E65 GbS

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00:07 - Begrüßung und Anlass 00:39 - Neue Haushaltsmühlen-Pläne 01:17 - Vergleich zu Profigeräten 02:03 - Vorstellung E64 WS 02:37 - Mahlscheiben und Geschmack 03:13 - Unterschiede E64 vs E65 03:45 - Haushalt vs Gastro-Anforderungen 04:16 - Geschmacksziel und Mahlscheibenfrage 04:48 - Feature-Überblick Sync/WS 05:18 - Sync-Konzept und Grenzen 06:17 - Algorithmus und Anpassung 06:51 - Bewertung Sync im Haushalt 07:27 - Algorithmen-Status Markt 08:06 - Gemeinsame Features beider Mühlen 08:37 - Preise und Gegenwert 09:14 - Zielgruppe und Sortiment 09:46 - Platzierung und Sync-Testidee 10:22 - Wiegegenauigkeit und Modi 11:01 - Erste Messungen GBS 11:42 - Mahlgrade anpassen 12:13 - Testsetup 85µm 12:44 - Erste Shots Eindruck 13:17 - Stabilität der Ergebnisse 13:48 - Durchsatz und Sauberkeit klein 14:21 - Wiegedifferenzen Bewertung 14:53 - Flowrate-Vergleich 15:23 - Geschmacksvergleich Ergebnis 16:08 - Körper und Extraktion 16:38 - Feiner stellen und Dosis 17:10 - Bedienung und Statik 17:41 - Shot-Qualität Optik 18:20 - Erstes Fazit und Ausblick 18:53 - Preisleistung und Einsatz 19:26 - Abschluss und Verabschiedung

Transkript anzeigen

00:00:07: Hallo, hier ist der Michael von Hommel Kaffeesysteme.

00:00:09: Ich begrüße euch zu einer neuen Folge von unserem Podcast, Kaffeekombass!

00:00:15: Tom, ich begrüse auch dich... Hallo!

00:00:17: Schön dass du hier bist und wie ihr mittlerweile sicher wisst, ist Ginhaber eine Rüstbannerfaktur, röstet vor mir das immer selbst und nachmittags.

00:00:25: Zwing' ich ihn ab und zu mal zu mir zu kommen damit wir über Kaffee reden.

00:00:28: Und tatsächlich ist es hier eine ganz spannende Sache weil ich so aufgeregt bin dir was zu zeigen, dass ich nicht mehr länger warten konnte.

00:00:39: und zwar ist es so die mühlen hersteller sind ja in einer haben alle wiege module mittlerweile.

00:00:48: Und das kommt die nächste generation auf uns zu.

00:00:50: ecm rocket ja fiorin zado bringt etwas neues rausen.

00:00:54: da wollte ich ein podcast machen.

00:00:56: die haben sich auch angekündigt da freue ich mich drüber Malkönig zu uns kommen will in dem Podcast mit uns darüber reden.

00:01:01: und eigentlich wollte ich den podcast eben In einen vergleich setzen.

00:01:07: alles mühlen so um die tausend euro.

00:01:09: ja

00:01:10: wie kommt er denn mit den neuen neuen generationen Mühlen im haushalt denn klar Im Vergleich vielleicht zu einer uns doch sehr bekannten sagen wir Champions League möhle wie Chateau riffs titan oder eben so eine e sixty gps.

00:01:28: aber ich Kann ich mehr länger abwarten?

00:01:30: Ich musste dir die neue Malkönig zeigen.

00:01:35: Wir hatten schon mal ganz kurz so eine Mal-König da gehabt, das hieß irgendwie X-Fünfzig oder... Das war das größte Spielzeug und wir haben wirklich die Finger davon gelassen.

00:01:46: Ja!

00:01:47: Und auch deswegen weil es jetzt auch eine Malkündigung... Diversionen gibt, deren verantwortlichen Personen wir schon sehr lange kennen und wirklich auch die auch gesagt haben das geht so für den deutschen Markt nicht.

00:02:02: Ist jetzt eine neue Mühle rausgekommen, die E-六zig WS Und das ist wirklich ne Sache Die von...die ich dir jetzt unbedingt mal zeigen muss Auch wenn die anderen noch nie da sind.

00:02:12: Insofern gibt es hier einen kompakten ersten Eindruck.

00:02:18: Was macht denn eigentlich die kleine Mahlkönig, anders als die große Mahlkünig?

00:02:23: Hier geht es nicht in die Tiefe.

00:02:24: Ich möchte Sie einfach nur mal zeigen und du sagst da was im Endeffekt los ist und wir wollen vor allem auch den Geschmack testen.

00:02:31: Er freut mich sehr drauf!

00:02:33: Und die kleine Malkönig ist ja jetzt erstmal tatsächlich kleiner.

00:02:37: Das Display ist aber praktisch identisch.

00:02:39: Ist sogar super dass das ein bisschen nach oben geeignet ist.

00:02:43: Sind die Mahlscheiben unterschiedlich groß oder ist das?

00:02:46: Die Mahlsscheiben sind gleich groß, es sind aber trotzdem verschiedene Mahlschreiben.

00:02:49: Hier gibt's auch ein riesengroßes Missverständnis.

00:02:51: Okay!

00:02:52: Die Mahlscheiben ist ja im Endeffekt das Tafelsilber von Malkönig und diese ganzen Espresso-Flatburr Konzeptionen, das ist ein Geheimnis wie die das machen eben... So eine Balance zwischen Fruchtigkeit und Körper, das ist bei Malkönig was ganz Besonderes.

00:03:13: Ja?

00:03:13: Die Mahlscheiben von der neuen E-六zig, die kommen auch aus Hamburg allerdings die Mühle nicht.

00:03:21: Okay, Fanost!

00:03:22: Es ist aber trotzdem eine andere Mahlschreibe, die E- sechszig.

00:03:25: Mir sagt jeder, es wäre die gleiche.

00:03:26: Definitiv ne andere Mahlschreibe.

00:03:29: Das ist gehädeltere Stahl.

00:03:30: wir haben ein bisschen mehr Produktivität ja Aber natürlich dadurch auch eine leicht andere Partikelverteilung.

00:03:37: Deswegen erwarte ich auch und habe so nie komparativ verglichen, das machen wir jetzt klar zusammen.

00:03:42: Ich erwarte natürlich auch andere Geschmäcke.

00:03:46: Sachen wie riesengroßer Motor Belüftungssystem viele Sachen, die für Stoßzeiten da sind.

00:03:53: Die Hombar ist das immer mitgekauft und ein Lüfter braucht im Endeffekt kaum jemanden zu Hause außer der Städtchen vor dem Fenster in Hochsommer.

00:04:00: Also insofern macht es auf jeden Fall Sinn mal zu schauen.

00:04:02: Ist sie kleine denn schon eine Alternative?

00:04:04: Und bei Mahlkönig muss man ja immer dazu sagen.

00:04:06: noch eines.

00:04:06: Ich bin der große Fan wie du weißt.

00:04:09: Jetzt ist es ja so, Mahlkönig hat diesen besonderen Geschmack aufgrund der besonderen Partikelverteiler, aufgrund des besonderer Mahlschreibens alles besonders.

00:04:17: Und jetzt sagst du, bei der Kleinen haben sie davon weichen Sie ein bisschen ab.

00:04:20: Du weißt das genau natürlich ihr guckt da rein ihr wollt es ja genau wissen?

00:04:23: Ja!

00:04:23: Jetzt ist ja meine Frage natürlich wie sehr wir die GBS lieben.

00:04:27: Ja.

00:04:28: Jetzt ist die Frage kommen die mit einer anderen Mahlscheibe beim kleineren Müll?

00:04:32: Das weiß ich nicht.

00:04:33: Wollen Sie einen Taste behalten

00:04:34: oder... Also ich könnte mir gut vorstellen dass First Impression.

00:04:39: Jetzt hast du mich ein bisschen erwischt, weil das wäre die Frage, die ich einem Freddy stellen wollte wenn er dabei ist.

00:04:44: Ist es denn möglich dieses Mahlscheiben Setup mit dem gehärteten Stahl eben da rein zu machen damit wir die gleiche Partikel-Metallung haben?

00:04:50: So war ich gerne gegangen aber... Es ist interessant bei Malkönig, weil die haben ja diesen malkönigs Geschmack.

00:04:55: Da bin ich jetzt gespannt ob sie im Kleinen abzubilden sind.

00:04:57: Ja!

00:04:58: Das ist genau so was wir rausfinden wollen.

00:04:59: Ich möchte trotzdem noch einmal ein bisschen etwas

00:05:02: über Features

00:05:02: sagen.

00:05:02: Grundsätzlich haben wir hier beide Synkmül also GPS Okay.

00:05:08: Crying by Sync, WS, Wait and Sync – das sind diese Sachen und hier wird gerade im Haushalt eine Erwartungshaltung aufgebaut.

00:05:21: die phänomenal ist ja wir sollten mal ganz klar ganz kurz über Sync sprechen.

00:05:27: gut grundsätzlich wurde GPS mit Malkönig, ja mit Lama Zocko gemeinsam entwickelt.

00:05:36: Die schaffen es aber nicht aus datenschutzrechtlichen Gründen die beiden Sachen zusammenzubringen.

00:05:41: also das funktioniert nicht mit Mal-König.

00:05:44: Ja?

00:05:44: Es funktioniert im Ausland.

00:05:45: Das funktioniert in Deutschland nicht mit mal König und der SYNG Ansatz, das möchte ich nochmal sagen was damit gemeint ist.

00:05:55: Also eine Rezeptur abgespeichert was sich bei der Mühle machen kann zum Beispiel Scheibenabstand, sechsten Achtzig Mikrometer.

00:06:07: Dann sechzehn Komma acht

00:06:09: Gramm.

00:06:09: Ja

00:06:11: Die Temperatur Settings sind natürlich bei der großen hinterlegt und Ich hätte gerne drei zwanzig Sekunden oder fünf Sekunden Extraktion sein.

00:06:20: das kann ich aufs Rezept ablegen.

00:06:21: ja und dann kommt es ja immer drauf an Was macht?

00:06:25: die Mühlen sind dann quasi mit einem.

00:06:27: der Malgrad ist mit einem Motor verstellbar Und wenn ich das dann mit der Maschine synchronisiere, und ich habe eine Abweichung in der Extraktionszeit, dann wird eben der Mal grad zugetreten oder aufgetreten.

00:06:40: Über

00:06:40: ein gewisser Anzahl von Produkten?

00:06:42: Oder sofort?

00:06:43: Ja Moment!

00:06:43: Das ist ja genau der Punkt.

00:06:45: Ein guter Algorithmus würde quasi einen Mittel ziehen aus den letzten fünf Shots.

00:06:52: Es ist absolut fatal sofort darauf zu reagieren wie ein Shot nicht funktioniert.

00:06:58: Richtig.

00:07:00: glaube ich, dass wir die Erwartungshaltung, die da gerade aufgebaut wird im Haushalt nicht erwarten können.

00:07:05: Weil sie zu wenig Informationen für synchronisierende Mühlen liefern.

00:07:08: Weil

00:07:08: du zu Hause ja keine Zehen am Stück machst?

00:07:10: Nein!

00:07:11: Auf keinen Fall.

00:07:11: So dann

00:07:11: hast du zwei Stück und dann haste ein bisschen...

00:07:14: Und das die Mühle mir immer bevormundet bei jedem Schott, das möchte ich gar nicht haben.

00:07:20: Ja

00:07:20: also

00:07:21: insofern synchronisierte Sachen Wir sind immer noch am Punkt.

00:07:24: Ich kenne immer noch kein perfektes System.

00:07:30: Am weitest, es geht um den Algorithmus.

00:07:33: Wer das knackt, der wird in der Gastronomie gerade mit viel aushilfen wirklich auf eine Töne einrennen.

00:07:41: Am weitesten ist hier vom Algorithmos nur was Simonelli aber sowohl Müll als auch Maschinen.

00:07:47: da schmeckt uns das Grundprodukt schon nicht richtig.

00:07:49: also insofern Warten wir noch auf unsere Lieblingshersteller, die werden irgendwas machen.

00:07:54: Malkönig ist sogar so weit gegangen dass es sich eine eigene Kaffeemaschinenfirma gekauft hat um eben das Sync rauszubekommen aber dazu später mehr in einem ausführlichen Podcast.

00:08:06: So jetzt zu den Features.

00:08:08: also Wir haben Die Distanz zwischen den Mahlscheiben Kann eben abgelegt werden als Rezept und kann gemessen werden.

00:08:17: Ja siehst du hier an den Pro Sachen?

00:08:20: die Kleine genauso in der Rezeptur kannst du es ablegen.

00:08:22: Ja,

00:08:24: danach haben wir eine Wiegezelle bei beiden.

00:08:27: Wir haben einen Detektor, der quasi erkennt ob ich den Single Dose oder den Einer- oder den Zweiersieb drin habe.

00:08:36: Bei Beiden.

00:08:37: Das heißt also und dann haben wir die Synchronisationsfunktionen, die bei uns jetzt deaktiviert ist, weil wir das nicht brauchen.

00:08:42: Also die Features Die Ausstattung ist gigantisch.

00:08:49: Ich muss ja auch die Fragen stellen, die jeder dann vielleicht zuhause hat.

00:08:52: Was kosten sie denn?

00:08:53: Die kostet tausend und die koste zwei tausen einhundert plus mehr wertsteuer.

00:08:56: also

00:08:56: das ist die hälfte.

00:08:57: Ja bisschen näher also wie gesagt Tausend brutto ja

00:09:01: so

00:09:03: gut

00:09:04: ja nur dass man weiß wo wir reden hier überhaupt.

00:09:06: ja

00:09:06: es ist schon großer unterschied allerdings wie gesagt aber

00:09:08: wenn du überlegst was du dafür featschert für tausende euro ist viel Geld, aber was bekommst du?

00:09:13: Ist schon knaller.

00:09:14: Es war ja schon mal die Frage weshalb.

00:09:16: also wir hatten ja fast nur noch so diese privat ambitionierten Haumbaristie, die sich wirklich in dieser Kategorie eine oder zwei Mühlen kaufen.

00:09:27: das Phänomen war ja auch schon mal da und wenn ich da jetzt eben diese Sachen die ich dann nur für Stoßzeit in der Gastronomie brauche ein bisschen wegnehmen kann es gut sein dass ich eben wenn die anderen Sachen gut sind dass ich mir das einfach sparen kann.

00:09:40: Und deswegen finde ich den Ansatz ganz spannend.

00:09:42: Ich bin mal gespannt und wenn es so ist, dann kommt die auch in meine Abteilung.

00:09:46: Ihr wisst ja bei uns haben wir eine große, große Siebteigeabteilung und hinten ist ein bisschen diese Abteilungen wo diese ganz speziellen Dinge stehen.

00:09:54: Da steht es momentan noch nicht drin.

00:09:55: Wir überlegen uns mal ob sie den Platz da rein schafft.

00:09:58: Aber gerne!

00:09:59: Jetzt ist es so Zeilen... Wir könnten jetzt auch mal überprüfen Der Abstand, der ja gemessen wird zwischen beiden Scheiben.

00:10:07: Den können wir mal synchronisieren und dann könnten wir mal schauen was das bedeutet.

00:10:13: Stimmt also wenn du sagst die sind unterschiedliche Mahlscheiben drin?

00:10:15: Dann wird es natürlich nicht so sein.

00:10:17: aber das ist auch das was jeder sofort denkt dass das dann ein übertragbarer Wert wäre.

00:10:25: Jetzt war beide auf ninety-sechzehn Komma fünf Gramm.

00:10:28: Wir könnten ja auch mal nachwiegen, was die zu ca.

00:10:33: der Mühle auch Abweichungen haben.

00:10:36: Die läuft auf den Betrieb-Balance und die Einstellungen, dass man Balances hier noch einmal einstellen kann ist nicht gegeben bei der Kleine.

00:10:49: Ist immer Balance?

00:10:50: Ja!

00:10:51: Wenn ich hier auf Akkurat stelle, dann dürfen Abweicherungen zwischen.

00:10:59: Wir sind in Ordnung, aber mehr nicht.

00:11:01: Gut!

00:11:02: Dann machen wir mal erstmal die Mahlkönig-GBS.

00:11:05: Ja.

00:11:10: Die sagt uns... und in Wirklichkeit sind es... Also das ist schon ziemlich genau?

00:11:20: Das muss man echt...das ist diese

00:11:22: ja.

00:11:22: Das funktioniert.

00:11:23: So jetzt schauen wir auch mal was die ninety fünf Mikrometer Abstand zwischen Schreiben bedeuten.

00:11:30: Welche Extraktionszeit wir haben Und, sorry, die Extraktionszeiten wir haben und auch ob insgesamt der Grundgeschmack ein anderer ist.

00:11:53: Wird mir wahrscheinlich dann etwas feiner einstellen?

00:11:57: Ja!

00:11:59: Aber jetzt haben wir halt mal zum

00:12:01: Vergleich.

00:12:02: oder wollen wir es machen?

00:12:04: Dann mach!

00:12:05: Da gehst du statt fünfer Neunzig machst du mal Fünfern Achtzig.

00:12:10: So, dann stellen wir die auch um.

00:12:13: also beide jetzt auf Fünfer Achtzig Mikrometer eingestellt.

00:12:19: Okay...

00:12:21: Trotzdem in den Sechzehn Komma Fünfen Fall wir Das ist vierzehn Gramm Sieben von Lama Zucco verwenden, keine weiteren Tools außer Leveln und Tampen.

00:12:39: Und los geht's!

00:12:43: So zehn Mikrometer ist das richtig?

00:12:47: Ja

00:12:47: weniger.

00:12:48: Weniger.

00:12:49: Und es sieht auch gleich.

00:12:50: Ja so gefällt uns.

00:12:53: Und ich denke wenn wir jetzt doch zwei expressiv probieren dann lassen wir uns die auch schmecken.

00:12:56: Ja

00:12:56: auf jeden Fall.

00:13:00: Also jetzt haben wir eine ganz schöne Textur.

00:13:07: Sei mal ehrlich, das ist doch eine geile Kombination.

00:13:10: Das darf man ja gar nicht sagen aber es macht eine schöne Kombination von dieser Mühle zu dieser Maschine.

00:13:14: Ja,

00:13:15: das is wirklich geil!

00:13:16: Immer wieder eine Freude.

00:13:17: Ja und vor allem ist es so dass diese Abweichung... Es geht immer um die Stabilität in der Rente herum, wenn er will wiegen nimmt so ne Mühler um was mehr Stabilitet kann.

00:13:26: Ich meine da gibt schon Unterschiede ganz klar Aber es sind alle geil

00:13:31: Da reißt nix aus.

00:13:33: oder sagst du?

00:13:34: Der war jetzt heute mal nichts, das wird dir nicht passieren.

00:13:39: So, jetzt sehen wir mal die Kleine.

00:13:40: Ja.

00:13:44: Der gleiche Abstand der Mahlscheiben und auch die gleiche Menge.

00:13:48: Es fällt auf das es natürlich schon länger braucht.

00:13:53: Übrigens muss man dazu sagen dass wir hier schon drei Mühlen hatten, die wir testen durften, die alle wieder zurückgeschickt haben.

00:14:01: Wir sind in einer Ausbaustufe, wo wir sehr zufrieden sind wie es läuft.

00:14:08: Natürlich ist das ganze Flappe-Management hier bei der Großen etwas besser.

00:14:11: die Erdung.

00:14:13: und aber hier hat im Anfang der ganzen Ringfolge gelingt mit Kaffee und das sieht sehr sauber aus.

00:14:21: Ja also schon die letzte Generation Wir checken das mal ob mir die sixteen Komma fünf hier haben.

00:14:27: ja gut hier haben wir sechzehn Komma neun okay

00:14:30: Aber das ist tatsächlich auch alles im Rahmen.

00:14:34: Es ist nur ein Problem für das Ingenieure.

00:14:40: Nicht für Kaffee Geniese eigentlich, da gibt es größere exogene Faktoren die einen größeren Einfluss haben als diese...

00:14:46: ...nur mal drei, null mal vier Gramm.

00:14:49: Gut!

00:14:52: Loslegen?

00:14:53: Ja.

00:14:58: Der erste Eindruck zählt und der sieht echt ziemlich gut aus.

00:15:01: Und

00:15:01: vor allem ist ganz witzig weil es kommt mir auch so vor dass wäre die Flow Rate ganz ganz ähnlich zu dem großen Bruder was dafür spreche Wir wirklich so ein bisschen Anhaltspunkte der Übertragung haben bei den fünfundachzig Mikrometern.

00:15:18: Ja, das sieht also ganz genau so aus!

00:15:19: Lass uns das nochmal testen.

00:15:20: Ja es sieht wirklich recht gut aus.

00:15:24: Ist auch vom Gewicht ja genauso gleiche.

00:15:27: Also das ist schon mal ziemlich gut.

00:15:36: Es ist ein Tick weniger Fülle.

00:15:39: Aromen sind voll da Fülle ist ein bisschen weniger.

00:15:42: Man muss sagen, wir haben wirklich aus derselben Packung den selben Kaffee.

00:15:45: Das ist der QW Nummer sechs.

00:15:47: Gleich gemahlen und gleiche Menge.

00:15:49: Wir hatten beim Nachwiegen sogar zwei Gramm mehr als gerade auch was mit Kalibrieren gegebenenfalls.

00:15:53: Also lassen wir mal die Einwaage weg!

00:15:56: Wir haben eine andere Scheibe.

00:15:57: insofern wäre es natürlich auch sehr, sehr... Es ist quasi unmöglich, dass das genaues Gleiche ist wie die Vierfünfundachtzig-Dekommeterin der.

00:16:05: Die wird man gegebenenfallst noch ein kleines bisschen zutrehen, die Linke

00:16:08: Ein bisschen weniger Körper, das haben

00:16:10: wir

00:16:11: gerade.

00:16:12: Aber Geschmack ist richtig gut!

00:16:14: Hätten wir die Erste vorher nicht getrunken und im Refractometer haben wir tatsächlich statt acht Komma drei jetzt hier nur sieben Komma Acht.

00:16:21: also Null Komma Fünf auch weniger zu messen

00:16:22: okay?

00:16:23: Das ist schon was.

00:16:24: ja

00:16:25: ein bisschen was merkst schon aber

00:16:27: Die Mühle ist gut.

00:16:28: Ja die Mühe

00:16:29: ist echt gut und du musst jetzt überlegen dass er deutlich unter der Hälfte kostet.

00:16:32: die stellen wir einen Tick feiner ein.

00:16:34: Wir machen

00:16:34: das jetzt mal ja, klar.

00:16:36: Also das heißt also grundsätzlich erst einmal es geht hier um First Impressions Jochen Ja wir werden da drüber noch ausführlich reden und die auch noch eine Test-Reihe unterziehen.

00:16:45: Aber

00:16:45: jetzt hier erstmal Alles gut?

00:16:48: Nee alles gut wirklich Solide Produkte Markönig Taste ist irgendwo auch da bisschen Fülle.

00:16:54: Und was gehst du auf?

00:16:57: Ich bin auf Achtzig gegangen ich wollte aber tatsächlich Umkehrschluss jetzt, sogar die Einwager ein kleines bisschen erhöhen.

00:17:08: Kleines bisschen?

00:17:08: Wir müssen es ja nicht mehr vergleichen!

00:17:10: Es geht nur darum wie nahe kommen an unseren gewohnten Malköniggeschmack.

00:17:17: Geht alles super leid.

00:17:19: Sehr sehr schnell und man muss auch sagen hast du das einmal bedient ist intuitiv.

00:17:25: Also wenn du es noch nie bedient hast aber auch fast intuitiv.

00:17:27: also gut gemacht.

00:17:29: Und da will ich nochmal sagen so von meiner Warte aus es läuft heraus wie Wasser, da gruppiert gar nichts.

00:17:35: Es läuft super, also statisch null aufgeladen daraus.

00:17:39: Das ist schon Qualität, ja?

00:17:41: So!

00:17:41: Das würdest du jetzt bei einer Mühle beispielsweise von Eureka...

00:17:46: Dass es

00:17:47: nicht geht kommen.

00:17:52: Aha!

00:17:56: Wow!

00:17:57: Jetzt hast aber eingemacht.

00:17:58: Das sieht richtig gut aus.

00:18:00: Das glänzt wie verrückt tolle Textur ganz, ganz ruhig.

00:18:07: Sieht aus wie Wie Öl, wie das da rausläuft.

00:18:10: So wie ein klassischer Espresso auch laufen soll.

00:18:12: Voll marmoriert.

00:18:14: Tick dunkler alles in allem.

00:18:19: Sag was?

00:18:20: Das ist

00:18:24: richtig

00:18:24: gut!

00:18:27: Die kann was

00:18:30: und das war es jetzt auch.

00:18:35: Nachliefern die komplette Reihe mit dem Müll, wo ihr dann auch mal ein bisschen mehr kann.

00:18:39: Wir werden auch überlegen, weil die verkaufen wir gerade wirklich wie blöd.

00:18:43: Versteh ich?

00:18:44: Wir werden den Eindruck unserer Techniker noch dazu geben.

00:18:48: Es ist total cool dass sie vom Geschmack her so weit vorne ist.

00:18:53: Wir überprüfen das nochmal mit einem helleren Kaffee, ob ihr das auch könnt genauso gut wie der große Bruder.

00:18:59: Doch das können nicht!

00:19:01: Im Moment macht ihr das was wir wollen.

00:19:05: Es ist natürlich so, dass das jetzt natürlich eine ganz andere Haptik und ein ganz anderen Eindruck ist.

00:19:09: Aber es ist auch noch ein ganz anderes Preisschild?

00:19:11: Ganz anderes Preißschild!

00:19:12: Und wenn ich überlege, dass die nur dreihundert-vierhundert Euro mehr kostet als ne eureka oder...

00:19:20: Das ist doch der Punkt.

00:19:21: und sagen wir mal, wenn ihr da zuhause ... Ich sag' jetzt mal was wildes.

00:19:23: du machst zwanzig Kaffee am Tag.

00:19:25: Fünfundzwanzig macht die

00:19:26: locker.

00:19:26: Ja logisch!

00:19:27: Locker!

00:19:27: Das

00:19:28: passiert überhaupt nichts.

00:19:29: und du hast ne wahnsinnig gute Mühle und der Geschmack hat mich jetzt gerade Überrascht.

00:19:34: Also,

00:19:35: erst Eindruck?

00:19:36: Super!

00:19:36: Von mir auch und das war's dann auch weil genau das wollten wir heute machen ein Eindruck von der Mühle bekommen

00:19:43: haben wir geschafft.

00:19:44: ich hoffe euch hat es ein bisschen Spaß gemacht beim Zuhören.

00:19:47: wir verabschieden uns bis zum nächsten mal.

00:19:48: machts gut tschüss ciao.

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