Live-Test | Wie performt die ECM HX PID im Test mit italienischer Röstung? | KaffeeKOMPASS überprüft | Folge 82

00:00:07: Hallo, hier ist Michael von Hommel-Café-Systeme.

00:00:09: Ich begrüße euch zu einer neuen Folge unseres Podcasts, Kaffeekompass!

00:00:15: Und rechts neben mir heute auch im Bilde Tom Schulz, Inhaber der W&S-Restbannerfaktur in Linsenricht.

00:00:22: Grüß dich, Tom.

00:00:23: Hallo.

00:00:23: Hi, Michael.

00:00:25: Erst mal sorry, dass wir so lange uns nicht gemeldet haben.

00:00:29: Wir hatten schon mal thematisiert dass wir hier auch keinen Sketschel haben.

00:00:34: Der Jochen wird sich wünschen, unser Produzent, dass wir regelmäßiger dran kommen.

00:00:37: aber es ist wirklich ein bisschen absurd was im Moment so los ist an Sachen die funktionieren und Sachen die nicht funktionieren.

00:00:45: Und das ist viel!

00:00:48: Manpower gefragt, damit wir uns den Alltag regeln können.

00:00:50: Das geht genau so für mich.

00:00:53: Insofern haben wir wieder einen Slot gefunden, wo wir gedacht haben, genügend neue Themen haben wir und wir fangen an, dass wir eben für im Jahr ist es etwas Neues produzieren.

00:01:04: Wir freuen uns total drauf.

00:01:05: wie gesagt das ist immer ein bisschen Urlaub und Tom ich habe so ein bisschen angekündigt Ich hatte eine Idee und bin mal gespannt was davon hält.

00:01:16: Es ist so, es geht heute wie in den Haushalt.

00:01:18: Und es geht im Haushalt in die gehobene Mittelklasse... Wie ihr alle wisst sind Tom und ich ja eine ersterinende Freundin von einem großen voluminösen Multibäuler-System oder Dualbäulersystem.

00:01:34: Aber es ist eben auch wegen Platzgewicht und gegebenenfalls auch Budget nicht für jenes Richtige.

00:01:41: Deswegen haben wir jetzt mal schöne Systeme aufgebaut, die einen Wärmetauscher haben.

00:01:53: Der allerdings PID gesteuert ist.

00:01:55: Möchte ich dir mal ein paar vorstellen?

00:01:56: Du kennst die alle bis auf eine?

00:01:58: Ja!

00:02:00: Das eine ist die Sanremo Cube.

00:02:02: Sanremo cube haben wir in gemeinsamen Kunden.

00:02:05: du kennst das Ding Ich kenne es auch.

00:02:08: Es ist eigentlich die Idee dass wir uns in der Werkzeugkiste von den Profigeräten bedienen.

00:02:18: Und wenn wir da mal hingehen, Tom, dann kannst du mal... Die Pumpe ist eine große Gastropumpe.

00:02:27: Ganz logisch, eine Rotationspumpe.

00:02:29: Wir haben eine schöne Verbauung der Teile.

00:02:32: wie die siehst.

00:02:33: Du kannst ja mal etwas sagen was du meinst Hier.

00:02:36: das Ventil oben ist dann nochmal gehetscht, dass da nicht in den Raum Wasser spritzt.

00:02:42: bei der Überschreitung auf hundert Grad fängt es ja anderen eben zuzugehen.

00:02:45: Dann geht immer so ein bisschen Wasserspritze.

00:02:47: die korridieren teilweise tatsächlich die Platten.

00:02:49: also und hier Hauptunterschied sind natürlich auch diese ganzen Dampfventile.

00:02:57: vielleicht sagst du mal was du dazu jetzt so empfindest und rein optisch rein haptisch was du dabei empfindest das ist eine Maschine zwei tausend, einhundert, zweitausendswundert Euro Kategorie ungefähr.

00:03:09: Also erst mal ist ja klar Sanremo bin ich ja ein großer grundsätzlich großer Fan.

00:03:13: Ja du hast den größten Bruder der Sanremo zu Hause und die tut uns

00:03:17: super Dienste.

00:03:17: also das muss ich echt sagen.

00:03:19: Sanremo ist schon eine tolle Maschine.

00:03:21: und jetzt hier praktisch das Haushaltsmodell von Sanremo zusehen da werden die nicht davon abgehend Qualität zu produzieren bin ich fest von überzeugt.

00:03:29: wenn wir nicht oben reingucken wird es auch schon bestätigt dass sind jetzt Dampf und ein Wasserventil drin hier oben, das wirkt alles sehr hochwertig.

00:03:38: Und für mich auch etwas überdimensioniert.

00:03:40: Ich mache da mal ganz kurz auch mal ein Video damit versehen dass wir hier eben wirklich ganz ambitionierte Ventile haben.

00:03:46: Das

00:03:47: ist also wenn du dir das anguckst und hast eine Idee wie groß die Maschine ist... Mach's

00:03:50: behaufen zu!

00:03:52: Ja?

00:03:52: Also

00:03:53: dann siehst Du schon, dass dieses Ventil eigentlich ein bisschen großes für die Maschinen.

00:03:59: Mach's doch bitte nochmal auf.

00:04:03: Es ist natürlich auch alles ein bisschen ungewöhnlich.

00:04:05: Das

00:04:06: muss man hier nicht erwarten, ne?

00:04:09: Die Dampflanze ist sicherlich ein bisschen Ungewöhnlich...

00:04:12: Ja!

00:04:13: ...die Bedienung wie sie angeht.

00:04:14: Das

00:04:14: musst du dann vielleicht noch dazu sagen.

00:04:16: Also die Sanremo sieht ja jetzt auch nicht aus wie die anderen beiden Maschinen, den wir heute haben.

00:04:20: Es ist schon auch ein Designobjekt.

00:04:22: Wenn jemand da Wert auf viel Design legt, ist es ja auch allein.

00:04:25: von der Farbe geht's los.

00:04:26: Die Bedienelemente alle sehr symmetrisch, alles glatt.

00:04:28: Es sieht natürlich toll aus Und innen drin ist wahrscheinlich auch eine sehr, sehr hochwertige Technik.

00:04:34: Du hast es gerade schon gesagt man sieht ne Riesenpumpe du hast hier diese ganz großen Ventile.

00:04:38: Du hasst hier diesen nochmal diesen ja Wasserabscheider obendrin dass da nichts voll Wasser geht wenn das oben dann aufgeht.

00:04:45: des Ventil ich sehe dicke Leitung Das gefällt mir auch mehr.

00:04:48: sehr gut.

00:04:49: Ja

00:04:49: Kupfer Sehe ich jetzt hier drin?

00:04:51: Kopfverleitung, muss man sagen.

00:04:52: Der Kessel ist wohl Edelstahl.

00:04:54: Es ist ein Edelstal-Kessel...

00:04:55: Aber die Leitungen, die rausgehen sind dann in Bundmetall.

00:04:58: also das ist schon alles...

00:05:00: Das ist ein eins Komma neun Liter Kessel und hat tausend Fünfhundert Watt Aufnahme.

00:05:08: Wir sollten aber vielleicht ganz kurz nochmal erklären Was ein Wärmetauscher bedeutet.

00:05:13: Also Wärmetauscher ist so der erste Approach eines Zweikreissystems, wir haben es geschafft mit einer Energiequelle der große Boiler beide Aggregatzustände gleichzeitig abzurufen in dem im Endeffekt der Kessel gefüllt wird mit Wasser meistens ungefähr zwei Drittel.

00:05:32: oben entwickelt sich einen Dampfpolster und Durch diesen Kessel geht ein Rohr, das direkt an den Frischwassertank oder an die Frischwasserzufuhr angeschlossen ist.

00:05:41: Und in diesem Rohr wird die nächste Portion Espresso gemacht.

00:05:44: Das heißt also ich habe einfach verschiedene Siphone... Ich hab auch eine Leitung, die mir das Dampf abmacht und eine Leitung, die wir dem Desheißwasser abzapft und mein Espressel kommt aus dem Frischwater durch den Wärmetauscher.

00:05:58: Ich sag immer es ist ein bisschen Durchlauferhitzer, Prinzip!

00:06:01: Ja, und du hast natürlich über die Steuerung indirekt.

00:06:04: Wie heiß ist dein Hauptkessel?

00:06:07: Hast Du dann auch eine Temperatur eben für den nächsten Espresso-Shot, die du vordefinierst?

00:06:11: Und da wäre ja bei den Maschinen das will ich jetzt vielleicht noch dazu sagen Jetzt jeweils die Tankversion haben.

00:06:17: Ich weiß gar nicht ob es da auch Festwasser gibt aber Tankversionen haben Ist ja für mich natürlich das PID eigentlich unabdingbar Weil du darüber nochmal die Steuerungen darüber hast wie heiß wird es wenn man nur heizt Und kannst es nicht steuern, dann wird ja im Laufe der Zeit das halt auch immer wärmer da.

00:06:35: Absolut richtig.

00:06:36: und vor allem aber der Hauptunterschied ist Ja du erinnerst sich die ersten Wärmetauschermaschinen, die mussten ja wirklich wie ein Präsosat mit dem Schraubenzieher gesteuert werden.

00:06:47: Und wenn du die richtig nach unten gedreht hast das ist ja logisch haben wir eine andere Heizphase.

00:06:53: Die haben ja quasi geheizt bis ich sage mal eins Komma Eins Bar und bei null Kommart wieder los oder beziehungsweise eins Kommar zwei bis eins Kommafünft.

00:07:00: diese Heizphasen hatten riesengroße Volatilität.

00:07:02: erst Mal aber es Dampfpulster ist natürlich auch zusammengefallen.

00:07:07: Ja Der zweite Nachteil einer Wärmetausche-Maschine ist, dass wir einen relativ großen Bereich im Wärmetauscher und zum Zufluss zur E-E-Brüggruppe haben, der tendenziell überhitzt.

00:07:21: Wir erkennt

00:07:22: es nicht!

00:07:23: Das heißt also, Wärme tauschen auch hier nach wie vor ein relativ langen Coolflash machen?

00:07:27: Länge als man denkt damit wird dann in den Sweetspot des Wärmmetauschers kommen.

00:07:31: aber neu ist natürlich das jetzt digital beeinflussen können ohne die Maschine auseinander bauen zu müssen.

00:07:37: PED bedeutet auch immer sehr kündliche Überwachung und Nachreizung.

00:07:41: Also das ist eigentlich eine ganz kurze Sache.

00:07:42: Wenn du

00:07:42: die Präzision rein, die in mein... Die brauchst du auch!

00:07:44: Also wenn du das dann weglässt, dann ist es halt super ungenau.

00:07:47: Und so haste schon mal die Prärzition.

00:07:49: Und darüber hinaus hast mit dem PED ja noch eine Sache, die ja jetzt super wichtig ist nämlich zumindest bei zwei von diesen Maschinen diese Boostfunktion.

00:07:56: Genau.

00:07:56: Ja?

00:07:56: Und da ist ja ein Riesenschritt nach vorne

00:07:59: Das sehen wir uns nachher gemeinsam.

00:08:02: Wir können also die Temperatur, italienische Röstungen wollen ja eher niedrigere Temperaturen.

00:08:09: Das heißt wir können mit den Temperaturen etwas runtergehen.

00:08:13: Wir haben uns dafür hundertzwanzig Grad im Kessel entschieden.

00:08:16: Geht sogar noch niedriger.

00:08:18: Ja das bedeutet aber Dampfpolster.

00:08:20: im klassischen Sinn ist dann sehr feucht.

00:08:24: Also ich habe keinen schönen Dampf mehr zum Schäumen.

00:08:26: und Die Kessel-Technologie, wie gesagt ein sehr großer Kessel quer eingebaut.

00:08:32: Edelstahl und der Kessel ist isoliert.

00:08:38: Das sind die Sachen.

00:08:39: Und über eine Boostfunktion, also während des Bezugs des Espressors können wir eine Boostfunktion starten.

00:08:45: Mit der relativ starken Heizung heizt er eben nochmal so nach, dass das Dampfpolster wieder aufgebaut ist was dann dazu führt führen soll.

00:08:54: Zumindest für zwei Cappuccini ein schönes Dampferlebnis

00:08:56: haben.

00:08:57: Absolut und das ist ja für zu Hause das was du auch brauchst?

00:08:59: Ja!

00:08:59: Und es

00:09:00: ist natürlich einfacher... Du kannst trotzdem noch selbst komplett entkalken.

00:09:03: Das ist ja bei den Ualbol.

00:09:06: also es hat alles Vor- und Nachteile.

00:09:07: aber diese Systeme hier sind ja schon mit dem Anspruch, dass es wirklich auch qualitativ hochwertig ist.

00:09:12: Es ist auch keine Einsteigerklasse.

00:09:14: vom Preis Muss man mal dazusehen, wie

00:09:16: du es sagst.

00:09:16: Das

00:09:16: ist etwas

00:09:17: superrig!

00:09:18: Und dann müssen sie auch was zeigen, was sie können?

00:09:21: Ich glaube das könnte ein Sweetspot sein für den der ambitioniertes Zuhause machen will.

00:09:26: aber keiner zähnen Kapucini am Stück.

00:09:29: Ja!

00:09:29: So, jetzt werden wir mal testen.

00:09:30: Die

00:09:30: nächste ist... Ich wollte dir nochmal ganz kurz vorstellen, wir testen das dann später.

00:09:35: Ich möchte ein bisschen auch beschreiben was wir vorhin sehen.

00:09:38: Wir sind ja jetzt autorisiert.

00:09:40: der Rocket-Händler also einer der wenigen die direkt mit Italien zugang haben da freue ich mich drüber.

00:09:46: Rocket war ja am Anfang irgendwo so immer ein bisschen.

00:09:52: Ja wie haben gedacht könnte gegebenenfalls ein bisschen besser verarbeitet sein.

00:09:58: Das war vor zehn Jahren.

00:09:59: aber Rocket ist zum einen Absolut eingeführte Magen, jeder kennt's.

00:10:05: Die Jungs machen einen super Job und sind sehr innovativ.

00:10:08: Und vor uns steht die Rocket Mozaffiato R, der steht für Rotationspumpe und Fars, das steht dafür dass es die Neue ist also eine Heizpatrone hinter der Brühgruppe.

00:10:22: Elektrisch?

00:10:23: Ja elektrischer Heiz,

00:10:24: d.h.,

00:10:25: wir haben... Das machen sie in erster Linie um schnellerer Aufreizeiten zu generieren.

00:10:31: dieser Wettkampf, den haben wir festgestellt.

00:10:35: Auf der anderen Seite ist die aber auch sogar einstellbar.

00:10:37: das heißt also eine extrem witzige Sache.

00:10:40: Rad für uns und Flo denn das mögen wir ganz gern wenn die Brückgruppe kühler ist als die Wassertemperatur.

00:10:46: ansonsten aber auch einen großen Boiler der quer eingebaut ist also niedrigste Leistungsaufnahme, ein tausendswundert Watt.

00:11:01: Aber was wir sehen und das ist das, was mich so beeindruckt.

00:11:04: Ein schönes Schasse gebaut.

00:11:06: Der kommt sehr leicht dran auf der Techniker, was ja immer früher relativ schlimm für unsere Techniker war.

00:11:11: Und wir haben einen Edelstahlkessel.

00:11:15: Wir haben Edelstar-Leitungen.

00:11:16: Ich sehe es!

00:11:17: Und eine Glocke, die ist aus Keramik.

00:11:21: also insofern auch das Thema entkalken können wir noch darüber reden.

00:11:24: oder Durchlaufentkalkung.

00:11:29: Das macht total Sinn, das so zu machen.

00:11:34: Was die nicht hat ist ein Boost und Rocket ist wirklich

00:11:40: erstaunlich

00:11:41: fit.

00:11:41: was Dampfen anbelangt und ich bin mal gespannt ob wir da irgendwo ohne Boost eben auch eine tolle Performance haben weiß ich ehrlich gesagt nicht.

00:11:51: Ich bin gespannt was du sagst oder was wir sagen.

00:11:54: Wir haben auch diese Maschine auf hundertzwanzig Grad Runde gedreht.

00:11:57: Ja, der Kessel da drin ist auch isoliert nicht ganz so sorgfältig isoliert wie der hier von San Remo.

00:12:03: Der ist an der Seite noch mal zu und das hat er jetzt nicht.

00:12:05: aber wie gesagt wenn du reinguckst.

00:12:07: also was ich hier auch sehe dass finde ich halt immer super sind auch nicht nur eelscher Leitungen sondern auch dicke Leitung!

00:12:12: Also sowas finde ich immer toll wenn da wirklich

00:12:13: richtig dicke...

00:12:14: Genau das ist.

00:12:15: also ich sage mal bis da sich etwas zusetzt kannst ein paar kaffee machen und die Maschine ist auch innen drinnen.

00:12:21: Wenn man so rein guckt auf den ersten Blick Ich bin weder Elektriker noch sonstwas Das sieht aufräumt aus.

00:12:25: Es macht wirklich einen hochwertigen Eindruck und die Elektronik ist ganz gut.

00:12:29: Die Elektronika

00:12:29: ist nicht da, wo die Elektrischigkeit vom Kessel ist?

00:12:33: Ja das

00:12:33: meine ich!

00:12:33: Das

00:12:34: wundert mich schon die ganze Zeit, dass er immer so bald ein Kesselundig war, ist die Elektrone mit kaputt gegangen.

00:12:39: also das ist schon... Aber

00:12:40: bis zum Profi!

00:12:40: Bis zur Profimarschine.

00:12:42: Die elektronik kommt unter des Wasserreservoirs.

00:12:45: Also ich mein gut, Rocket, das sollte man vielleicht jetzt zusagen gehört ja in der BWT-Familie.

00:12:50: BW T ist der größte Filterplayer Auch ein Partner von uns.

00:12:55: Da ist natürlich auch ein bisschen Entwicklung reingeflossen, guter Name und sehr viel Innovation.

00:13:00: Wir haben doch ganz tolle Maschinen die du noch nicht kennst, wo wir aber auch einen Podcast machen, der ich begeistert bin.

00:13:06: Kommt später heute bei Wärmettausche, also HXPD!

00:13:12: So, hier ist der Filterträger.

00:13:13: Vielleicht kannst du da noch mal was dazusagen?

00:13:16: Von Rocket jetzt!

00:13:16: Ja super also es sind gummierte Filter Träger... Was

00:13:19: ich dir schlimm finde und vor

00:13:21: allem ab.

00:13:21: Und das aber was ich da... Also ich mag das, aber manche Leute tun sich ein bisschen schwer damit.

00:13:26: Der ist halt leichter unten abgeschrägt.

00:13:28: Das finden mittlerweile alle.

00:13:29: Außer bei den ganz günstigen.

00:13:31: Aber ich finde das super, ganz ehrlich.

00:13:32: Da greift dich

00:13:33: super an Und ist auch von der Haptic es noch mal hier vorne verjüngt, mit so einem Anschlag vorne rutscht's nicht drüber.

00:13:40: Es wird net heiß.

00:13:41: Super gut gemacht!

00:13:42: Hinten nochmal mit Metall?

00:13:43: Nee sieht nur aus wie metalles Kunststoff.

00:13:45: Wirkt hochwertig.

00:13:46: Ganz ehrlich die Maschine macht jetzt so auf den ersten Blick auch einen ganz tollen, aufräumten sauberen Eindruck und ich finde ganz irgendwie auch diese Drehregler, dass ihr die einzigen Mitdrehreglern hier hochfertigt.

00:13:58: Nicht gemacht.

00:13:58: Großer Dreh-Regler heißt immer eine gute Dosierbarkeit.

00:14:01: Finde ich gut Und eine barheizte Glocke.

00:14:04: Drehregler,

00:14:05: also im Unterschied zu diesem großen ... Dampf und Heißwasserventil von San Remo, ist das halt eher so diese klassische Bauweise.

00:14:18: Das heißt wir schrauben...

00:14:20: Also es sieht aus wie so Schraubwasser zu Hause?

00:14:23: Ja

00:14:23: oder das ist im Endeffekt so ein bisschen diese Gartenwasserleihung,

00:14:27: die wir da

00:14:27: reinschrauben.

00:14:28: Und hast du vorne einen Kunststoff drauf?

00:14:29: Ja und bei den Sachen gibt's mittlerweile eben auch aus Teflon wo sie sich... Die Teflondichtungen werden eigentlich tendenziell ein bisschen schneller undicht.

00:14:41: Allerdings ist das Problem an den klassischen Dichtungen, die wir im Endeffekt präferieren, man darf nicht so stark zutreffen.

00:14:47: Ich dachte ja immer wenn es zu ist, dreht doch noch nicht

00:14:51: weiter.

00:14:51: Dann schneiden wir sie immer wieder auf.

00:14:56: Es ist natürlich auch günstiger einen Austausch oder zu revidieren wie ein Kippventil Da,

00:15:05: ja.

00:15:06: Ich hoffe jetzt mal, weil ich einfach Sanremo-Fan auch bin, dass diese Dinger die wirken ja wie vollengeschnitzt, das sie auch halten?

00:15:12: Die können zumindest nicht zur Vierundzwanzig-Monats-Wartung, also normalerweise.

00:15:18: Finde ich gut!

00:15:20: Dann haben wir einen alten Bekannten, die ECA Mechaniker Max.

00:15:23: Das ist in vielerlei Hinsichten ein bisschen was anderes.

00:15:26: allerdings passt zu trotzdem da rein.

00:15:28: es ist natürlich in der Kategorie Wärmetauscher PID.

00:15:33: Allerdings macht sie einiges anders.

00:15:36: Zum einen hat sie einen Vettikal aufgestellt vom Kessel, das bedeutet da wurde quasi auch dafür gesorgt dass wir eine Rotationspumpe, also nicht die klassische Rotationspumpe wie bei der Rocket oder bei der Sanremo drin sind.

00:15:55: es ist eine kleinere Rotations-Pumpe und insofern haben wir das kompakteste Gerät.

00:16:01: Das ist die kleinste Maschine mit Rotations-Kumbe, die wir jetzt im Sortiment haben.

00:16:08: Und dazu passt natürlich auch der aufgestellte Kessel, von dem man ja gegebenenfalls nicht so sehr überzeugt werden kann was die Dampfperformance

00:16:16: anbelangt.

00:16:17: Allerdings ist es auch ein Edelstahlkessel danach Kupferleitungen und dann haben wir eine Edel-Stahlglocke.

00:16:22: also diese anderen Glocken, diese Messingglocken gibt's gar nichts mehr oder weniger Edel Stahl oder Keramik.

00:16:28: Also auch hier wieder diese verschiedenen Materialien.

00:16:31: bei der Durchlaufentkalkung muss das.

00:16:32: ich bin nicht der Meinung dass man es nicht machen kann Wirklich nicht.

00:16:36: Es muss bloß richtig gemacht sein, mit dem richtigen Mittel.

00:16:39: Man muss genau die Zeiten einhalten und es ist immer wieder ... Stell dir mal vor du baust das Ding aus um uns ins Ultraschallbad zum Entkalken geben.

00:16:48: Erstens sind die Leidungen dann nicht entkalkt oder beziehungsweise wüsstest ihr auch noch?

00:16:52: Das kannst du gar nicht so oft machen wie das benötigt ist.

00:16:55: Würde ich auch nicht machen ganz ehrlich!

00:16:56: Und

00:16:57: die Empfehlung dass man fünf grad deutsche Herte da reinmachen soll, ist ja eigentlich nur zum Schutz und zur Sicherheit des Herstellers.

00:17:05: Weil wer will denn das trinken?

00:17:07: Möchtest du jetzt irgendwo einen Kaffee trinken der zwei Grad Kabonatherde hat?

00:17:11: Nein!

00:17:12: Und insofern ist es so.

00:17:14: wir müssen hier entkalken, wir müssen's richtig tun fragt uns danach... Es ist wirklich ein Thema aber ist natürlich bei Rocket ein bisschen anders ergelöst weil Edelstahl-Edelstahl oder Ekelstahl?

00:17:24: Ja absolut ganz cool die Sache.

00:17:26: Und dann ist es jetzt so, hier ist es aber so, dass da der Kessel steht.

00:17:29: Dampfperformance könnte etwas schlechter sein ... Aber

00:17:33: es boostet trotzdem!

00:17:33: So, das heißt ja mal hier wird den Boost, hier bei keinen Boost... Bei der Rocket und bei der Sanremo haben wir auch einen Boost.

00:17:38: Also zumal Boost gegen einmal konventionell, aber beheizte Glocke.

00:17:43: Ist ja hochinteressant.

00:17:45: Was ich hier drin jetzt sehe, also die ECM ist super aufgeräumt innen drin.

00:17:50: Das muss man erst mal sagen.

00:17:54: Es ist die kompakteste Maschine und dann kommst du halt auch dahin, dass die Leitungsquerschnitte vielleicht ein bisschen kleiner sind als bei den anderen.

00:18:02: Und was mir hier noch auffällt, also was ich generell noch sagen will... Hier gibt es jetzt einmal Sticks, wir haben jetzt alle Formen hier.

00:18:12: Hier hast Du Drehräder ganz normal, das ist ja ein ganz anderes System.

00:18:16: Das zieht dir nach auf Und hier ist halt auch was zum Drehen dran, also drei unterschiedliche Systeme.

00:18:22: Was das angeht dann jeweils die Dampfschwerte hier ist zu boosten.

00:18:28: Die Maschine ist halt etwas für jemanden der sagt ich habe einfach keinen Platz und manchmal geht es in der Küche ja dann um die erkämpften

00:18:36: Zentimeter, neben

00:18:38: dem Küchen alles korrekt.

00:18:42: Man muss sich mit der Partnerin manchmal drum kloppen.

00:18:46: Es ist ja meistens so das wird in einem Duo gekauft.

00:18:49: Wenn du so ein Ding bekommst dann bekomme ich einen Thermomix.

00:18:52: Du brauchst noch mehr Platz.

00:18:55: Halt da gerade mal die Kamera drauf, dass man sieht was da drin ist.

00:19:00: Und das ist natürlich dann gegebenenfalls die richtige Maschine.

00:19:03: Ich bin halt jetzt mal gespannt, wie sie alle performen.

00:19:07: Ich sollte noch auf eine Besonderheit hinweisen und zwar gibt es in der Mechaniker Max die Brut Temperature Control.

00:19:14: Das heißt quasi wir kennen das ja Wir stellen einen Kessel ein und Die Brühgruppe ist im Endeffekt abhängig von dem was der Kessel macht.

00:19:23: Genau!

00:19:24: Ist eine Ableitung davon.

00:19:27: Brut Temperature Control, die Temperatur vorne an der Gruppe.

00:19:31: Das bedeutet bis hin dazu dass der Kessel im Endeffekt komplett abgeschaltet wird und der dann wirklich deutlich an Performance verliert bleibt das vorne insgesamt etwas kühler?

00:19:42: Ja!

00:19:42: Das ist ja was was eine wirklich italienischen Rüstung zu Gute kommt und ist ja auch das hat man schon mal in Podcast eigentlich ne ganz coole Sache.

00:19:50: wenn es eben kein Multipoller sein soll Wir haben dann bloß eben jetzt quasi eine Leistung im Kessel oder beziehungsweise

00:20:01: Ja, und das erklärt auch.

00:20:02: Ich habe mich schon gefragt wie du mit ein neunzig Grad schäumen willst aber ein Neunzig Grat sind an der Brühlgruppe vorne.

00:20:08: Und dann ist es aber so.

00:20:09: auch dieses Prinzip... Das hat ja vor Nachteile.

00:20:13: Sobald ich diesen Buß drück, passiert ja ganz viel.

00:20:15: Das heißt, ich kann das nicht beliebig reproduzieren.

00:20:18: Es soll sich auch im Haushalt für Zbukabucini sein.

00:20:21: Ich bin mal gespannt, dass es unsere Aufgaben nachher ist.

00:20:23: Wir machen Zbokabucinni und zwar mit allen drei Maschinen.

00:20:27: Und wir bekommen einfach ein subjektives Gefühl ... Wir können diese Espresivorme im Refractometer messen, wenn du da Lust drauf hast.

00:20:35: Wir gucken uns das einfach mal an, wie wird das Ganze einschätzen?

00:20:40: Eine Sache noch!

00:20:41: Ja.

00:20:42: Große Diskussion, Kesselmaterial?

00:20:46: Ja ich wollte... ...Kupfer

00:20:47: oder ähnliches.

00:20:47: Gut, dass

00:20:47: du es ansprichst.

00:20:48: Gerade wollte ich was sagen.

00:20:49: Gut ist so!

00:20:50: So jetzt haben wir ja Steuerung.

00:20:52: Wir haben jetzt das Steuerung also die was im Endeffekt in der Branche deswegen ist ja also Rocket ist ja eigentlich klassischerweise ein Kupferkessel.

00:21:00: Ja.

00:21:01: Haben ja auch die Transitionalisten eigentlich lieber jedenfalls so ein bisschen von der Ampiende her.

00:21:10: Und jetzt haben wir aber eine PED gesteuerte Maschinen-Wärmetausche, wo sie auf Edelstahl raus sind.

00:21:14: Das ist auch das was im Endeffekt, was man so hört und was man auch so liest.

00:21:19: Ja wenn es PED-gesteuert ist dann ist ja der Edelstal Kessel der Richtige.

00:21:26: Sag mal ich möchte nochmal eine Einordnung geben für die Disney wissen.

00:21:29: Kupfer ist der bessere Wärmleiter.

00:21:31: Ist viel direkter?

00:21:33: Kupfer hat allerdings sehr wenig Kapazität zu speichern.

00:21:38: Was Energieeffizienz anbelangt, bestimmt jetzt nicht das Beste.

00:21:43: Selbst wenn es Einpacker ist eben so dass wir wenig Speicherpotenzial haben.

00:21:50: Edelstahl... Kupfe hat auch ein bisschen mehr Probleme beim Entkalken und bei Säure.

00:21:57: Und Edelstal ist im Endeffekt deswegen das modernere Material weil's da etwas resistenter ist hat mehr Speicherpotenzial.

00:22:05: dann noch eingepackt und dann ist die Akkumentation, PID wird ja sehr künstlich gesteuert.

00:22:11: Das passt besser zu Edelstahl.

00:22:12: das sage ich eigentlich nein.

00:22:14: Irgendwo ist erstmal Widerspruch.

00:22:15: Kupfer reagiert schneller wenn ich PID mache.

00:22:18: und beim PID reden wir doch nicht nur davon dass sich hochboosten will sondern auch Runde.

00:22:22: Und es ist ja auch so, wer das weiß.

00:22:25: Zumindest vor meiner Zeit.

00:22:26: wir sind ja das Pfannenhaus schlechthin.

00:22:29: So hundert-achtzig Jahre über dieses Jahr und wir haben ja diese Diskussion eben genauso mit Pfannen mit einem Kupferkern oder Pfannen in einem Allokern oder Edelstahlpfannen.

00:22:41: Allokernen speichert besser.

00:22:42: Kupfe ist direkte.

00:22:43: Das heißt also habe ich auf einmal Induktion wo mich ganz schnell hoch oder runter gehen kann dann ist der Kupfel das viel schönerer weil viel direkter ist.

00:22:51: Deswegen kann ich diese Argumentation eigentlich nicht ganz folgen, also auch ein Aufruf an die Hersteller, die mir sagen sollen, weshalb HXPED unbedingt besser zu einem dicken Edelstahl-Kessel passt?

00:23:03: Ich glaube es würde besser zu einen Kufferkessel passen!

00:23:07: Aber... Ist ja jetzt auch nicht unser Ding.

00:23:10: aber vielleicht sagt da mal einer Bescheid was er sich dabei gedacht

00:23:14: hat

00:23:15: oder wir haben den Denkfehler Wir haben hundert-achtzig Jahre falsche Pfannen verkauft.

00:23:18: So, die

00:23:20: Chance!

00:23:20: Gas und diese ganzen ... Irgendwas speichert?

00:23:23: Dann kannst du quasi die Energie des Hädes bei Zerranfeldern wegnehmen.

00:23:27: Der Zerrarfeld bleibt ja ewig lang noch heiß.

00:23:29: Und dann hast du eben eine Speicherfunktion.

00:23:32: Allerdings will ich da gar nicht.

00:23:33: Ich will Energie weg.

00:23:34: Wann jetzt?

00:23:35: so ist es?

00:23:36: Und das hätte ich hier genau auch.

00:23:38: Aber gut.

00:23:39: Kaffee Röster wissen, dass man manchmal ganz schnell einen Rüstvorgang beenden will.

00:23:43: Ja, so ist's.

00:23:45: Also gut, hast du jetzt optisch, beziehungsweise optisch.

00:23:49: Ich muss ganz ehrlich sagen wir haben es ja extra so gemacht das was mal aufgebaut hat.

00:23:53: Optisch kann man es gar nicht so sehr beurteilen.

00:23:55: ich finde tatsächlich... Es tut uns gut in der Ausstellung eine Cube zu haben weil sie eine andere Formsprache hat.

00:24:03: Ich finde Rocket wenn die zusammen gebaut ist.

00:24:07: wirklich sehr schöne Geräte ECM Grüße an Michael Haug.

00:24:12: mögen wir eh Heidelberg gemacht und so, die machen das schon ganz gut.

00:24:16: Es gibt

00:24:17: bestimmt noch andere.

00:24:18: ich denke wir haben hier die drei interessantesten Magen mal aufgebaut.

00:24:21: Wir gehen jetzt mal rein in den Test.

00:24:23: Das machen wir auf jeden Fall Und Ich finde ehrlich gesagt die Rocket überraschend wertig.

00:24:28: von der Optik ECM ist gewohnt und Nessan Remo sieht er eh ganz anders aus.

00:24:33: also ich find es super dass du das alles anbieten kannst hier dass Du das da hast weil da kommst da rein.

00:24:38: Wie gesagt, manche

00:24:39: Leute kaufen das Auto nach Farbe und dann gibt es halt Leute.

00:24:41: Ich muss unbedingt hier vorne groben drauf haben!

00:24:43: Und dann ist es halt so, dann kaufst du das?

00:24:46: Das finde ich gut.

00:24:47: Ich bin jetzt mal gespannt ob irgendwas davon wirklich abfällt weil irgendwo sind wir jetzt in einem traditionellen Technik-Umfeld aber abgegraded auf neue Elektronik und das ist ja ein interessanter Kombi

00:24:57: Jawoll.

00:24:58: Das heißt, wollen wir eine Runde Espresso trinken?

00:25:01: Wir

00:25:01: haben jetzt erst mal eine schöne Runde espresso und du hast ein paar günstige Mühlen hier rumstehen.

00:25:06: Ja

00:25:06: gut die Mühle habe ich jetzt einfach nur wegen... das geht auch mit den anderen.

00:25:11: aber wenn wir natürlich Sachen vergleichen dann will ich immer wirklich die vergleichbarsten Mühler... Ich

00:25:15: finde die zuhörerinnen und zuhören wissen doch wie das ist!

00:25:22: Also die Maschinen kosten zwei bis zu drei, habe ich verstanden.

00:25:24: Und die Reflitan ist für nur?

00:25:26: Ja das ist schon ein bisschen mehr.

00:25:28: Aber es doch

00:25:30: gut!

00:25:31: Wir sagen immer den Müll ist wichtiger als die Maschine.

00:25:33: Wir überweisen das heute

00:25:34: ja.

00:25:34: Es ist so dass wir machen ja demnächst noch mal einen Podcast über diese Refs und über wiegende Mühlen im Allgemeinen.

00:25:45: Wiegende Möhlen haben einfach mehr Präzisionen.

00:25:49: und jetzt Achtung an alle Wiegende Mühlen wiegen nicht nur und es ist keine hundertprozentige Präzision, weil die sind immer kombiniert mit einem Algorithmus.

00:25:57: Und

00:25:58: wiegende Mühle brauchen auch eine Justierphase.

00:26:02: also der erste ist nie so.

00:26:03: Jetzt machst

00:26:03: du Bock auf den nächsten Podcast?

00:26:05: Ja, das ist wirklich

00:26:06: so!

00:26:06: Weil ich habe doch jetzt ne wiegende

00:26:10: Mülle.

00:26:10: Das ist unmöglich.

00:26:11: Da schwingen irgendwelche Sachen mit siehundert oder tausendswundert um Drehung oder sowas je nachdem was eingestellt ist und dann solls ja auf einmal genau... Aber es ist tatsächlich so dass wenn sie eingespielt ist, eine Abweichung von null Komma zwei Prozent nicht überschritten wird.

00:26:24: Ja

00:26:25: das weiß ich.

00:26:25: Null Komma Zwei Gramm Entschuldigung?

00:26:27: Ich weiß aber wie du sagst bis dahin ist manchmal ein Weg und dann

00:26:31: gut.

00:26:32: also dann mache ich mal

00:26:34: sehr gerne

00:26:37: wir machen immer einen schönen Kohlflasch auch wenn man die Maschinen relativ niedrig gestellt haben Erstaunlich lang, also das was früher so immer gemacht wurde.

00:26:54: Mittlerweile auch da gibt es ja so Anzeichen.

00:26:57: wann bin ich denn wirklich bei meinen dreieinundch Grad?

00:26:58: Die dreieineundch grad wollen wir und wir wollen sogar neunzig Grad!

00:27:01: Also ihr machen hier einen erstaunlichen langen Kuhflasche macht das auch.

00:27:04: dass ist wirklich der Qualität gerade im wie gesagt grade im traditionellen Rüstbereich sehr zuträglich.

00:27:10: Ich seh' das jetzt Kuhlflaschen hat mich jetzt fast dreizehn Sekunden gemacht.

00:27:14: Das ist eine lange Zeit würde man erst mal denken muss das sein?

00:27:17: aber ja wir wollen das so haben.

00:27:20: Gucken auch mal, was das eigentlich schöne Temperatur nachher ist.

00:27:38: Wir wollen circa drei und zwanzig bis fünf Sekunden.

00:27:40: Kannst du aus?

00:27:42: Gut!

00:27:44: So also... Mir fällt auf, da sieht es schöner aus als meine oder... Sehr

00:27:49: gut, ne?

00:27:49: Hat den Eindruck habe ich auch alles richtig gemacht.

00:27:51: so und jetzt... Das kannst du so machen.

00:27:57: Wir trinken heute ja QW-Zwo, das ist ein auf Kostarika basierender Espresso mit einem hohen Arabikanteil und das muss man jetzt wirklich sagen... Also es ist klassisch geröstet?

00:28:06: Ich will das mal dazu sagen, also bei uns gibt's erstmal hier jetzt nur klassisch gerüstet und das macht Sonne San Remo ziemlich routiniert.

00:28:13: einfach so viel!

00:28:13: Ja ich finde es total gut Ja.

00:28:15: Ich hätte lieber da eingedrungen um Älste zu sein, ich bin ein bisschen neidisch und das ist schon mal ganz komisch.

00:28:20: Also das sind ... gerade in Deutschland.

00:28:23: jeder möchte diese absolute Präzision und dreht komplett durch aber es läuft sogar teilweise auf der einen Seite.

00:28:29: alles daraus ja und das Dinges ist alles komplett neu gewartet und vielleicht ist der Tisch etwas schief oder irgendwie was her?

00:28:35: Dusche, die Tisch

00:28:35: drücken, tampen also alles kommt ja alle zusammen.

00:28:38: Es

00:28:38: sind so viele exogene Faktoren, die da einen Einfluss haben.

00:28:42: Ja, aber jetzt ist es so!

00:28:43: Wir haben dann eine Sanremo wir haben eine Gscheide-Mühle Finde ich immer ganz wichtig.

00:28:48: Wir hatten jetzt fünf und sechs Grad auf der Creme, wo wir messen, so wie es sein muss... Und dann hast du einen tollen Espresso.

00:28:54: natürlich überhaupt gar keine Frage!

00:28:55: Würde ich sagen wenn man jetzt weiß was QW-Zwo kann, dann haben wir hier aus der Hüfte sieben von zehn Rücken erreicht.

00:29:03: Ja,

00:29:03: ich finde das auch ganz hervorragend.

00:29:04: vor allem die Schokolade ist da mit fehlten kleines bisschen Körper des Wütmer.

00:29:09: Wenn mir das jetzt beim Kunden machen würde, würden wir hin und mal ran gehen?

00:29:11: Ja, klar.

00:29:11: Aber das muss ja irgendwie gleich sein!

00:29:14: Wir haben auch einen Filterträger für alle genommen und wir könnten das Ding noch mal anpassen.

00:29:18: Wir haben genügend Möglichkeiten.

00:29:19: Mir fehlt der Geschmack ist da.

00:29:21: Es sind

00:29:21: sieben

00:29:22: von zehn.

00:29:23: Und jetzt

00:29:23: machen wir noch ein ganz lang bisschen... Jetzt gucken wir mal was das Refractometer spricht?

00:29:29: Das habe ich aber so erwartet.

00:29:30: Das will ich mir noch einmal dazu sagen.

00:29:31: Das ist ein Remo.

00:29:32: Irgendwie hast du eine Erwartungshaltung und das macht die schon super gut.

00:29:38: Deckel drauf.

00:29:42: Trüben wir da drauf und dann haben wir ... Pum!

00:29:46: Äh, das

00:29:47: hätte ich jetzt gar nicht gedacht?

00:29:48: Elfprozent gelöste Teile

00:29:50: ist

00:29:50: was los.

00:29:50: Ja, ist etwas los.

00:29:51: Wollen wir mal rein?

00:29:52: Muss erst einmal

00:29:54: machen.

00:29:54: Also...

00:29:56: Ich muss sagen so komplex ist er mir gar nicht vorgekommen.

00:29:58: um ehrlich zu sein.

00:30:00: Wir müssen dazu sagen dass wir die Mühle ganz grob verjustiert und bei der Sanremo ist es so wie das war in dem Bereich Richtung Gristetto.

00:30:09: Ja, ja.

00:30:10: Er hätte jetzt nur für diese Maschine hätten wir einen Tick die Mühle aufmachen können.

00:30:14: aber die anderen sollen auch noch laufen.

00:30:15: also Ich sage dir ganz ehrlich es ist richtig gut und darum geht's schmeckt super und das finde ich jetzt erstmal Ist ein wichtiger Wett.

00:30:24: ich gehe mal ganz kurz hier an die Wäsche hier.

00:30:27: So Alles klar.

00:30:30: Also dann gehen wir zur Rocket?

00:30:31: Dann

00:30:31: gehen wir zu Rocket.

00:30:41: Achtzehn Gramm Cool Flaschen Don't Forget.

00:30:54: Also

00:30:56: bei dir sieht man schon, wie das aus den Duschen rausläuft.

00:30:58: Das sind top gewartete Maschinen!

00:31:00: Ja?

00:31:01: Natürlich!

00:31:02: Manchmal sehe ich Sachen... Da fliegt so ein, strahlt nach links, einer nach rechts und dann tröpfelt es aus der Mitte.

00:31:07: Wieso was ist?

00:31:08: Nix.

00:31:08: Ist alles gut.

00:31:10: Könnte vielleicht nicht mit dem komischen Geschmack zu tun.

00:31:16: Wie war es in der Wattung vor zwei Jahren?

00:31:19: So also ...

00:31:24: Ein bisschen öliger aus.

00:31:26: Sieht

00:31:26: ölig aus, sieht auch gehaltvoller aus!

00:31:29: Also im Sinne von Farbe ja macht die gut.

00:31:32: wir sind hier bei sieben und sechzig, neun Grad im Auslauf.

00:31:34: Das

00:31:34: hatten wir hier glaube ich auch oder?

00:31:36: Sechsundsechzig

00:31:38: also ähnlich.

00:31:38: aber hier ist natürlich das ganze Thema spielt die Rocket jetzt intensiver.

00:31:43: Schau mal hier rein mein Liebermann Jetzt ist deiner schöner.

00:31:46: Ja Deiner ist marmoriert Meiner isst

00:31:49: ja

00:31:49: jetzt nicht schlecht Aber Gremal wennst

00:31:52: Und du

00:31:52: gehst eine ganze nur aus dunkler Hier.

00:31:54: Ich muss mal sagen, obwohl die einen

00:31:56: Grad... Ja, ein Grad ist es schon geschmacklich.

00:31:59: Was komplett anderes!

00:32:03: So und da wirst du mir wahrscheinlich sagen, die Sanremo war für dich besser?

00:32:06: Ich finde das ja besser.

00:32:06: Ja ich fand die... Ja ich bin der Meinung...

00:32:09: Hier ist ja die Säure raus jetzt.

00:32:11: Wo ist sie hin?

00:32:12: Ist gut.

00:32:12: also

00:32:13: wenn man's mag.

00:32:13: Ich bin ja ohne Säuren auf die Welt gekommen und da ist jetzt einfach.. Ich find' das super.

00:32:19: Und was für eine

00:32:19: Fülle?!

00:32:20: Also er hat eine Füllung und er ist wirklich komplett... Zäure frei, habe ich den Eindruck vom Geschmack her.

00:32:25: Hat der Kandel

00:32:26: ein bisschen?

00:32:28: Könnte man vielleicht nochmal da rum basteln?

00:32:30: Ja

00:32:30: und es hat weniger Komplexität einfach nicht.

00:32:33: die Schokolade ist nicht ganz so da.

00:32:34: Das stimmt.

00:32:35: Schauen wir mal!

00:32:36: Refractometer und so ist es.

00:32:37: Achtung ich geb dir mal

00:32:42: also hier haben wir noch ein bisschen Creme, die muss jetzt erstmal ein bisschen weg aber das Refractor Meter drückt mir dann halt nochmal auch wieder rein.

00:32:54: Dann haben wir da... Bum!

00:32:57: Also, top!

00:32:59: Also wer das nicht weiß, wir erwarten zwischen acht und zwölf.

00:33:02: Entschuldigung.

00:33:02: Also eigentlich zwischen neun und zwöll?

00:33:04: Der stimmt.

00:33:04: Also da ist man auch volltreibend.

00:33:05: Die Definition des Acht und Zwölf... Und hier geht es nicht darum, dass das dir gleich die Schuhe aussieht sondern einfach diese.

00:33:11: was ist welche ausgelöst.

00:33:12: Was haben wir denn

00:33:13: eigentlich?

00:33:14: Wir wollen nochmal dazu sagen, dass wir es überproportional steigt über die Länge des Espressoßes.

00:33:19: Absolut!

00:33:20: Das muss ich noch mal sagen wenn wir den jetzt länger laufen lassen...

00:33:21: Maximal drei Schmilde da drin ja maximal.

00:33:24: Deshalb

00:33:24: haben wir jetzt eher höhere Wert aber das schmeckt... Jetzt könnt ihr uns glauben, es schmeckt wirklich richtig gut und wir haben die Gesichter nicht verzogen.

00:33:31: Ja vor allem könnte das sehr auch Einfach mal probieren.

00:33:35: Das ist ja das Schöne, wir können einfach das auch belegen, dass es so schmeckt und das irgendwie überall hinkriegen.

00:33:40: Refractometer machen wir wieder sauber.

00:33:43: So ist's?

00:33:44: Wir machen nicht nur das sondern...

00:33:46: Und gehen auf die nächste Maschine.

00:33:50: Temperatur also bin ich jetzt wirklich gut.

00:33:53: Also aber krass ist wie der uns glaubt ihr doch kein Mensch!

00:33:58: Wir machen es ja hier immer, wir seht es ja jetzt auch dieses Mal, wir machen das ja wirklich so im Live-Betrieb da Und da ist halt, wir gucken vorher einmal drüber.

00:34:05: Ich krieg mal eine ganz grobes Briefing was wir heute überhaupt machen wollen weil ich bin ja...ich komme wirklich dahin gefahren und der mich hat alles vorbereitet mit dem Jochen.

00:34:13: aber wie unterschiedlich können zwei Espresse aus derselben Mühle bitte schmecken?

00:34:17: Ja Ich finde zum Beispiel, das hättest du jetzt mal selbst machen müssen.

00:34:21: Das ist schon auch diese enge Bauweise, dass du dir alles da wegmachen musst um den Hebel dazu drücken.

00:34:27: Also wenn du Platz hast suchte, da brauche ich diese kompakte Bauweise nicht.

00:34:32: Klingt auch anders, aber das wussten wir.

00:34:33: ne?

00:34:33: Diese kleine kompakten R-Pumpe.

00:34:36: Es ist so nah zu sein!

00:34:38: Diese

00:34:38: Temperaturen... das ist eigentlich irre.

00:34:45: So bitte schön.

00:34:46: Und wie sehen die aus?

00:34:47: Sieht sehr schön aus.

00:34:48: Also ganz ehrlich, optisch sind sie besten.

00:34:52: Ne?

00:34:52: Das ist alles da!

00:34:53: Also meine... Deine auch gut aussah.

00:35:00: Geschmacklich finde ich ihn auch am Besten.

00:35:01: Boah!

00:35:01: Ja, jetzt erklär es mir.

00:35:09: Also mehr technische Gleichheit kann man ja gar nicht haben.

00:35:11: Also dass wir natürlich her vorne die Temperatur messen.

00:35:13: das heißt also die Gruppe ist nicht so heiß wie die anderen.

00:35:15: Ich will das so um sagen Objektiv Ist das auf jeden Fall der West-Espresso.

00:35:21: Es würde sich auch sofort unterschreiben weil wenn's Wir müssen ja auch objektiv sein würde die Rocket nehmen.

00:35:27: Ich würde die rocket nehmen, vom Geschmack!

00:35:30: Aber der beste Espresso ist Toti Komplettie tatsächlich ECM und das musst du... Die machte super diesen Remo, da gibt's nichts zu Sachen nur der schmeckt halt am weitesten weg von den anderen

00:35:40: beiden.

00:35:41: Ja aber im Endeffekt ist es eine E-Einensächtsprühgruppe, es ist wahnsinn.

00:35:44: teilweise.

00:35:44: und auch das was ich immer sag, sie wollen einfach dass ihre Werte stimmen und es sind so viele Nuancen.

00:35:50: Wir

00:35:51: haben keinen Schrott getrunken?

00:35:52: Nein nein nicht schon klar.

00:35:54: nur um das jetzt vielleicht, ich

00:35:55: meine es ist auch immer das erstaunliche espresso isst wirklich ein getränkt dass du das dich immer wieder überrascht wenn du das quer verkostest.

00:36:02: ja waren dein espresso der letzte?

00:36:04: darf ich ihn haben?

00:36:04: ja ich weiß nämlich nicht mehr was es

00:36:06: war.

00:36:08: so jetzt machen wir den da noch rein.

00:36:09: also super ich bin muss jetzt erst mal wieder eins sehen.

00:36:13: wir reden jetzt von ambitionierten.

00:36:15: Darf man jetzt sagen, ambitionierter Einstiegs?

00:36:17: Na ja es ist eigentlich nicht mehr.

00:36:19: Ja das ist schon eine solide... Aber

00:36:20: wir haben ja kein Multi-Boiler, ne?

00:36:21: Das muss ich mal nochmal sagen!

00:36:23: Und da ist schon ein Knall her, was daraus läuft.

00:36:25: Wir aber und das dürfen die das zuhause hören.

00:36:30: Oder im Auto oder so höre ich ja beim Auto.

00:36:32: Bumm!

00:36:33: Zwölf, sieben Irren drüber eigentlich, aber schmeckt super könnt ihr uns glauben.

00:36:37: Jetzt ist es aber so, dass alles wirklich gut.

00:36:44: Das ist alles top, wie das schmeckt.

00:36:48: Aber es ist so unterschiedlich!

00:36:49: Ihr müsst das eigentlich probieren.

00:36:51: Wenn du das nicht probierst, glaubst du es nicht?

00:36:52: Ja eben.

00:36:54: Und das ist was ich jetzt eigentlich sagen wollte, die Mühle ist halt so wichtig.

00:36:59: Das schmeckt alles super.

00:37:00: und wenn ihr da jetzt irgendeine schlechte Mühlle, die vielleicht gar nicht da hast... Also was hast du hier nicht?

00:37:05: Aber wenn du sagst okay kommt die Möhler aber die muss unter drei Hundert kosten dann hast du ein Problem wahrscheinlich.

00:37:11: Wir haben's schon mal gemacht Das ist halt ... Die Mühle ist so gut, ne?

00:37:15: Entschuldigung.

00:37:15: Die Kleine kostet ja schon zwei Acht.

00:37:18: Ja, das sind jetzt Listenpreise.

00:37:21: Wir haben da ... Der Listenpreis von der San Remo Cube ist auch absurd.

00:37:25: Also das wird irgendwann ... Da sind Sachen die direkt aus Italien kommen und äh... Das ist im Endeffekt ist es rabattfähig.

00:37:34: Im Endeffekte ist diese Maschine auf einem Malkönig-Niveau.

00:37:37: Die Tade ist günstiger als die E-Achzi.

00:37:41: Und die San Remo Cub ist einfach genau da, wo sie hingehört.

00:37:44: Bei zwei Tausend ein Hundert Euro ungefähr und ansonsten brauchst du dann der Großbruder des EU-Kennsteher.

00:37:50: Ich

00:37:50: will nur sagen, du kaufst eigentlich was?

00:37:52: Das ist super!

00:37:53: Spannig an der Mühle und du wirst sofort Spaß haben zu Hause.

00:37:56: Ja absolut

00:37:57: ich bin begeistert und wir wissen ja auch dass Wir haben jetzt drei verschiedene Maschinen und den Rest so gleichgehalten wie wir hier können Und der Unterschied wenn nicht drei verschiedene Mühlen mit einer Maschine laufen lassen wird wäre noch viel größer.

00:38:12: Ja, aber das ist ja das was die Leute nicht glauben.

00:38:14: Aber das ist schon erstaunlich und ich bin mal gespannt.

00:38:18: Michael hat gesagt der wird da drauf reagieren.

00:38:21: Ich brauche da Erklärung.

00:38:23: gut hier habe ich ein bisschen eine Die Nicht so folgeheizte Brückgruppe dass es auf jeden Fall zuträglich für die harmonie Ja bei der ECM mit der Brute Temperature Control

00:38:37: Stimmt!

00:38:39: Hat die größte Dichte jetzt auch ausgedrückt?

00:38:42: Die Rocket hat hinten dran einen Heizer.

00:38:45: Da musst du gucken, ob wir da noch mal was optimieren können?

00:38:47: Wir haben das ... Das

00:38:49: war ein Tick zu wenig

00:38:51: und da ...

00:38:54: Aber aus auf Temperaturen waren

00:38:56: fast gleicher.

00:38:58: Und das muss auch erst einmal machen.

00:39:00: Gut!

00:39:01: Machen wir eigentlich das, worauf es ankommt?

00:39:04: Ja.

00:39:06: Du bist ja ein Espressofetti-Schist Max Cappuccino ja gar nicht so gerne schäumen.

00:39:12: Nee, so jetzt ist Cappucino.

00:39:14: Ja ich bin weder.

00:39:15: also nochmal du hast ja recht

00:39:17: für mich

00:39:18: Ich würde nur Espresso.

00:39:20: Ich würd sowieso auch gar keinen Kaffee rösten.

00:39:22: Ich röst das gern irgendwie mit aber im Prinzip Röstes?

00:39:25: Würd ich ja drüber schon eine Espresse-Rösterei.

00:39:27: So Tom!

00:39:27: Jetzt geht es dann quasi an den Kernversuch in dieser Podcastreihe.

00:39:34: Wir wollen nämlich schauen Niedrige Temperaturen, also hundertzwanzig ist ja für im Kessel gemessen eigentlich so Untergrenzen.

00:39:43: Also technisch können die das noch weiter heruntertreiben?

00:39:46: Ja!

00:39:47: Geht es Dampfpolster zusammen beziehungsweise sehr viel Feuchtigkeit im Dampf und wir schauen mal wie das funktioniert.

00:39:56: zu Crabuccini herzustellen.

00:39:57: Wir fangen an mit der Mechanica Max deren Kessel druck im moment auf null kommer.

00:40:03: sechs bar unten ist okay gefällt uns ganz gut.

00:40:06: da über die

00:40:06: gruppe nicht für den kaffee ist das glasser

00:40:08: wir machen quasi hier einen espresso.

00:40:12: ja und Tom du bist jetzt nicht derjenige der jeden tag zwanzig mal schäumt.

00:40:20: deswegen bin ich der meinung du solltest Das einfach mal machen, weil das eben auch diese User-Experience entspricht.

00:40:28: Ja klar!

00:40:29: Ich kann das sehr gut als... Also schäumen kann ich wirklich sehr gut den Leinen.

00:40:33: Weißt du?

00:40:33: Nachvollziehen und das ist auch denke ich für alle gut.

00:40:36: Okay alles klar.

00:40:37: also wir fangen an mit einem...

00:40:38: Du musst mir nochmal sagen, ich muss dir das Dammscherz sehr weit draußen erstmal lassen und dann...

00:40:46: ...die Vorhänge

00:40:47: neu oder?

00:40:49: Nee, nee.

00:40:50: Rede mit dem

00:40:51: Leinen!

00:40:52: Ach gut, das lassen wir weg.

00:40:53: Das ist ja quatschig!

00:40:54: Ich will dich dann hier als Laie hinstellen.

00:40:55: Doch!

00:40:56: Ist doch witzig ab und zu... Der Jorgen braucht Outtakes hat er

00:40:58: gesagt?

00:40:59: Ey ne,

00:40:59: auf keinen Fall!

00:41:01: Also ein Laie bist du nicht!

00:41:02: Du bist halt einfach nur jemanden der Karbuntino gar nicht so sehr trinkend!

00:41:06: Richtig, richtig!

00:41:06: Und schon

00:41:07: gar nicht um die Uhrzeit.

00:41:08: Wir kommen

00:41:09: jetzt.

00:41:09: Also Tappelkuhflaschen.

00:41:10: Es geht los, wir bräuchten noch Tassen.

00:41:12: Ja, kriegst du?

00:41:13: Okay.

00:41:15: Und los geht's.

00:41:17: dabei machen wir zweimal auf

00:41:19: System

00:41:19: High-Taste.

00:41:20: Wo?

00:41:21: So läuft.

00:41:25: Die Überforderung wäre, wenn ich jetzt dampfe?

00:41:28: Ja es wäre im Moment noch eine Überforderungen und du siehst schon dass wir schon auf ein Basin überschreiten.

00:41:32: Das ist enorm.

00:41:32: das heißt hier wird wirklich Strom

00:41:33: gezogen.

00:41:34: Richtig Gas gegeben

00:41:35: ja die Glocke läuft.

00:41:38: Jawoll!

00:41:38: Hast doch einen kleinen Moment hast noch gut.

00:41:41: Jetzt könnte man natürlich hier das ein bisschen oben draufstellen.

00:41:43: der

00:41:44: user achtet jetzt schon hier drauf oder fängt jetzt einfach an.

00:41:46: Der gefangen.

00:41:47: Lass erstmal ein bisschen ab.

00:41:48: Du

00:41:48: hast recht.

00:41:49: Siehst da geht's schon raus.

00:41:50: also umdekoriert ist er schon Jochen so und jetzt starten wir hier.

00:42:00: Ich sage dir ganz ehrlich,

00:42:02: es reicht.

00:42:04: Hör mal!

00:42:06: Es reicht.

00:42:08: und du hast recht mit einer Sache die Performance des Dampfes wird sogar besser.

00:42:17: Der Bus wird jetzt drei Minuten aktiviert sein?

00:42:21: Richtig gut!

00:42:22: Schau mal!

00:42:25: Darf ich dein Hand hoch?

00:42:28: Nennen wir nebenan das dafür...

00:42:29: Jetzt schau doch mal Guck mal, ich bin wirklich ein absoluter Schäumleiher.

00:42:33: Sieht super

00:42:34: aus!

00:42:34: Ach du nee da müssen wir reingarten... Ein Schäuemlei der so hat das nicht

00:42:38: angeguckt.

00:42:39: Auf

00:42:39: Shake, dass er glanzwunderbar ist.

00:42:42: Also hat sie doch wirklich super gemacht?

00:42:45: Wir machen es natürlich sauber.

00:42:47: So komm herzen machst du jetzt.

00:42:49: Herzlich mach ich.

00:42:49: Aber es ist gut geworden, also ehrlich und das langt voll und ganz!

00:42:52: Und mag ich den Boost aktiv wieder aus?

00:42:55: Nee der

00:42:56: geht einfach raus.

00:42:56: Der

00:42:56: geht einfach aus.

00:42:57: ja während du bei der San Remo den

00:42:59: Boost... Was aber ganz kurz nochmal auch nur wir wollen ja alles besprechen jetzt ne Also wäre aber hinderlich wenn nicht noch zwei Carbucci macht Wenn's jetzt drei Minuten boostet oder?

00:43:07: Ja es ist natürlich so dass du dann eben das ist der sogenannte Party Modus jetzt eine Party machen kannst aber diese Lieblingstemperatur deines Espresis Dann ist die Lieblingstemperatur, dann ist der Espresso.

00:43:21: Wie hast du überschreiten?

00:43:23: Gut!

00:43:24: Aber jetzt mal ganz ehrlich, hat so super geschäumt.

00:43:25: Ja, sehr flach hast du geschäuert.

00:43:27: Ist aber supergeil.

00:43:29: Möcht ich unbedingt trinken?

00:43:30: Fangen wir da auf der linken Seite an.

00:43:32: Das mache ich gerne.

00:43:37: Michel das kannst du wirklich genauso machen.

00:43:39: Der vor allem ist es auch warm genug und du siehst ja, du hättest niemals des Geräuschs... Wir haben am Geräusch festgestellt dass die Feuchtigkeit im Rahmen ist.

00:43:49: Ich war im Rahmen, aber die Performance hat gereicht.

00:43:52: Ich hab nicht gedacht, oh, die kackt jetzt ab!

00:43:54: Das schmeckt super.

00:43:55: Ich finde auch richtig gut.

00:43:57: Dann gehen wir mal...

00:43:58: Also das System

00:43:59: funktioniert.

00:44:00: Darf ich noch was sagen?

00:44:01: Ja bitte

00:44:01: natürlich.

00:44:02: Weißt du, dass mich total nervt und vielleicht hört's ja immer einer von den Herstellern.

00:44:07: Was kostet dieses doppelte Dampfrohr?

00:44:10: Warum ist es da...?

00:44:12: Das ist übrigens ein Cool Touch.

00:44:14: Das ist allerdings kein ganz Kaltes.

00:44:16: Aber

00:44:16: das ist heiß.

00:44:17: Und hier, das is cool

00:44:19: Das bleibt cool.

00:44:23: Es ist so, dass es zum Beispiel das hier auch Cooltouch ist.

00:44:25: Das bedeutet, hier ist innen drin ein Silikonröhrchen und das war zum Beispiel hier Serienfehler.

00:44:32: Das ist deutlich zu lang gewesen.

00:44:33: Es hat keine Performance gehabt.

00:44:35: Das kappen wir jetzt quasi immer.

00:44:39: Wir greifen da ein.

00:44:41: Also dieses Silikroneröhrchen, das ist so der First Approach.

00:44:45: Ganz richtig sind es natürlich zwei Wände und das ist dann aber schon teurer.

00:44:50: Insofern

00:44:51: muss man

00:44:53: leben.

00:44:53: Das ist nicht zum Verbrennen, sondern trotzdem heiß.

00:44:58: Wir gehen jetzt mal zur Rocket, die keine Boostfunktion

00:45:01: hat.

00:45:01: Noch

00:45:02: einmal zur Erinnerung PID-Steuerung steht auf hundertzwanzig wir machen einen schönen Coolflasch Und...

00:45:12: Okie Dokie.

00:45:17: Oh, das war ich?

00:45:22: Gut, komm!

00:45:23: Hier

00:45:28: ist eine Masse nach rein so

00:45:29: Da ist ne Markierung

00:45:32: Ich bin da... Wo ist denn sie?

00:45:33: Ein bisschen

00:45:34: weiter oben Stopp!

00:45:37: Ich hab's ja noch nicht gesehen aber alles gut

00:45:41: Guck mal, da ist so ein...

00:45:42: Ahja jetzt habe ich's!

00:45:43: Das ist hier auch

00:45:45: Gut, wir legen los auch mit einem Kuhflasch.

00:45:47: Das muss auch fairerweise immer gemacht werden?

00:45:48: Ja und wie gesagt ich frage da aus alle dummen Fragen weil ich weiß es wirklich nicht wenn ich jetzt bei der Parallel schäumen würde.

00:45:57: das wird sie zulassen.

00:45:58: Das

00:45:59: kannst du probieren da ist ja theoretisch auch kein Unterschied.

00:46:03: Also loslegen!

00:46:08: Du brauchst ein bisschen Platz zum runterziehen.

00:46:10: Moment also die sind hier auch deutlich.

00:46:19: unter einem Bar hört sich nichts so an Als wäre es unter einem bar.

00:46:24: Ne, also hat Druck, ne?

00:46:26: Ganz ehrlich, hat Druck.

00:46:32: Ich schäumte den ganz ein bisschen höher.

00:46:34: ich hab das eben verstanden.

00:46:37: Hör schon zu, ne, hör schon zu So Das übliche Schauma.

00:46:44: Ja, dass...

00:46:46: Wir schauen mal rein Schau

00:46:47: ma!

00:46:47: Schau Ma!

00:46:48: Also jetzt sei doch mal bitte ehrlich Ich schaum nie Aber das ist...

00:46:52: Das funktioniert wirklich besser als gesagt.

00:46:55: Ohne Spass!

00:46:56: Das ist jetzt kein ohne Boost?

00:46:58: Ja, die können das gut.

00:46:59: Die helfen dir.

00:47:00: Die sind auch nicht so schnell.

00:47:01: also das kannst du alles.

00:47:02: Das ist geil.

00:47:03: Kappst ein bisschen ab, ist ein bisschen mehr Schaum drauf und dann ehrlich sagt gut der Espresso sieht wieder.

00:47:09: Der sieht Bomber aus da drin.

00:47:11: Das is einfach richtig schön ne?

00:47:17: Jetzt guck mal hin.

00:47:20: Ah ja jetzt war's so.

00:47:24: Tschüss.

00:47:24: Also ganz ehrlich ohne

00:47:25: Boost.

00:47:26: Bombe.

00:47:27: Also so schön.

00:47:30: Cool gestellt, ja?

00:47:31: Also wir können zwar noch niedriger gehen aber wir haben ja die sixty Grad Auslauftemperatur gehabt mit der mir zufrieden sind.

00:47:37: Das

00:47:37: schäumt so gut!

00:47:38: Kein Mensch, der das jetzt guckt und hört glaubt dass ich nicht.

00:47:40: Ich schäume nie Und es schäummts so gut, dass kann jeder... Jeder dessen nie machen Könnt.

00:47:45: euer Haustier machen

00:47:50: Brutal

00:47:51: Da ist dir fehlt jetzt das an Säure.

00:47:54: Ich mag das Super geil Schaum ist Konsistenz super Alles super.

00:47:58: Ja Richtig

00:48:00: gut.

00:48:00: Das geht gar nicht mehr um diesen Gesamtvermacht, sondern einfach funktioniert.

00:48:04: Und

00:48:04: wenn ich diese Ergründung, dass es ein horizontal eingebauter Beuler ist der im Endeffekt sogar kleiner ist wie der von Sanremo und die Sanremo brauchen einen Boost und die macht's nicht... Da müssen wir sofort mal den Daniela fragen, wie die das gelöst haben?

00:48:23: Weil ich finde es wirklich beeindruckend!

00:48:25: Die braucht keinen Boost Wirklich?

00:48:27: Wirklich.

00:48:27: Die hat ja auch nicht zur Aufgabe, acht Krabocini hintereinander zu machen.

00:48:31: Es ist eine Haushaltsmaschine.

00:48:32: Ich habe bis zum Ende geschäumt und ich habe nicht den Eindruck gehabt das es nachlässt.

00:48:35: Wir schauen nochmal hier... Das ist total trocken, schau

00:48:41: mal!

00:48:42: Man kann sich praktisch kaum dran verbrennen.

00:48:46: Hier auch nett.

00:48:47: Ist auch gut.

00:48:48: Und diese noch in der Boost-Variante.

00:48:50: aber Dampfrohr lang an ist warm, aber nicht

00:48:55: heiß.

00:48:55: Ja, bei der ECM ist es

00:48:57: wärmer.

00:48:58: Wärme?

00:48:59: Das habe ich angesprochen, da war heiß.

00:49:03: Dann gehen wir jetzt zu San Remo.

00:49:06: Bei San Remo ist es eben interessant, dass wir wieder boosten können.

00:49:10: und die Frage ist wie gesagt die Rocket beantwortet erst mal du musst nicht boosten können weil der Kessel ist nicht größer als bei den anderen.

00:49:18: Also hier ist es so das man entweder über die App steuern kann oder eben dreimal drauf boost off

00:49:25: Nomm mal!

00:49:26: Dreimal auf diese Taste.

00:49:27: Ja, wir stellen das erst mal die Temperatur ein.

00:49:32: Ja?

00:49:34: So jetzt alles klar!

00:49:35: Da steht wirklich Boost

00:49:36: im Display.

00:49:37: Off,

00:49:38: jawoll.

00:49:38: Verstanden.

00:49:39: Boost off und dreimal drücken ist boost on.

00:49:41: Aber ganz kurz was bedeutet es?

00:49:43: Bedeutet dass ich mache erstmal ein Espresso und dann drücke ich das.

00:49:46: Genau, das machen wir so.

00:49:47: Sonst

00:49:47: wird man Espresse ja nichts.

00:49:49: Wir schauen auch hier, wir sind unter einem Bar.

00:49:52: Richtig.

00:49:54: Das bedeutet

00:49:55: quasi... Haben

00:49:56: wir auch so gewollt, niedrige Temperaturen?

00:49:59: Wir machen unseren Espresso, dann drücken wir dreimal entspannt hier draufdrücken.

00:50:04: Nicht so schnell in der Abfolge bitte.

00:50:07: Gut!

00:50:09: Und dann ist aber auf jeden Fall die Aufgabe dass sie unmittelbar nach dem Bezugszeit scheuen können.

00:50:18: Man hat ja auch an den Maschinen hier die manuellen Manometer dran also man sieht ja auch ob da Druck aufgebaut wird was ja auch ganz cool ist.

00:50:28: Gut, los

00:50:31: geht's.

00:50:39: Du machst hier und jetzt rutschst du.

00:50:43: Okay verstanden.

00:50:51: Jetzt ist er auf!

00:50:53: Ja wir sind... So wir gehen jetzt zur Sardrebo.

00:50:56: Wir machen hier den Espresso vorher.

00:51:02: Als erstes dreimal den Steuerknopf oben rechts drücken Dann steht hier Boost on.

00:51:11: Während der Zeit lassen wir dann Espresso laufen.

00:51:18: Wenn du Boost

00:51:20: On nicht wieder ausmachen würdest, würdest du zehn Minuten in diesem Boost-Modus bleiben.

00:51:24: was dann aber auch wieder zu einer Überhitzung für deinen Kaffee?

00:51:28: Hundert Prozent.

00:51:28: und darf ich mal fragen, wo?

00:51:30: was heißt denn wie hoch wir heilen?

00:51:32: Ja die geht ja noch von jetzt auf.

00:51:33: Ja hundert achtund zwanzig hundert dreißig ne hundert vierzehn.

00:51:35: Ja gut alles klar!

00:51:37: So läuft urläuft mit

00:51:39: der

00:51:39: Espresse ist hier auch wieder

00:51:42: so und jetzt geht es los.

00:51:43: Jetzt

00:51:44: machen wir hier erstmal.

00:51:46: Es ist, also da muss ich sagen okay die Dampf.

00:51:55: Also ich stehe ungefähr achtzehn Zentimeter weg von dir.

00:51:58: das klingt ziemlich voluminös muss sein.

00:52:00: Das Ding hat Power.

00:52:07: weißt du es so?

00:52:08: Ich habe jetzt erstmal nicht kapiert wie rumdreht hier drehen muss hier oben das heißt muss es jetzt halten.

00:52:11: mit der anderen Hand muss sich das führen geht aber auch.

00:52:15: ich merke jetzt wie es langsam heiß wird.

00:52:16: So Schaum ist ganz... Also er hat Druck.

00:52:19: ne macht richtig Druck.

00:52:20: Du merkst dass da auch richtig Temperatur drauf ist und ihr sagt ja trotzdem der Schaume ist nicht schlecht.

00:52:24: Ne, im Gottes Willen.

00:52:25: Ich glaube auch, dass das aufgrund der... ist eine komplett andere Geometrie mit dem, was wir gewohnt sind?

00:52:30: Das ist ne Gewohnheitssache!

00:52:31: Es geht darum, dass der Schaum da

00:52:32: war.

00:52:33: Der Schaume ist da und du kannst es voll machen.

00:52:35: Ich finde das Dampfschwert als solches ein bisschen limitiert in dem wie du's neben die Maschine halten kannst.

00:52:41: ja ich bin jetzt nicht der Fachmann aber der Schauem ist trotzdem ihr könnt da reingucken.

00:52:45: Der ist jetzt auf keinen Fall schlecht.

00:52:47: Aber von allen bisher von den drei Schäumen ist es für mich der schlechteste.

00:52:52: Einfach aufgrund der Tatsache, weil du da so ein bisschen eine mechanische Problematik hast neben der Maschine mit dem hier und dann da vorbei.

00:52:59: und müsste man das auch etwas antun?

00:53:01: Ja, aber er ist nicht schlecht geworden!

00:53:04: Und hat ganz schön Druck... Es kommt mir so vor als wäre sehr viel Temperatur in diesem Dampf drin und gegebenenfalls das Dampfvolumen im Kessel nicht ganz so wie bei den anderen.

00:53:13: Weil die anderen haben das mit mehr Ruhe geschäumt also die Rocket Am ruhigsten.

00:53:18: Aber der Schaum ist gar nicht schlecht geworden dafür, ne?

00:53:21: Ja, warte mal ganz kurz!

00:53:22: Lass uns mal da drauf warten...

00:53:24: Also es sieht wirklich nicht schlecht aus und zeigt

00:53:25: mal... Paraisien hast du gemacht aber sieht wunderbar aus.

00:53:28: ja ich finde das hält sich noch im Rahmen aber Du hast natürlich recht ganz so fallen wie die anderen.

00:53:32: internet geworden.

00:53:32: Und

00:53:33: aber nochmal ganz kurz Ich glaube es ist eine Gewohnheitssache.

00:53:36: allerdings Ist Es Wirklich auch komisch weil wir links von der Maschine schäumen.

00:53:40: Wir haben hier keinen Platz, ordentlich da unten zu gehen.

00:53:44: Nee, irgendwie ... Ich hab gesagt, das war so eine Mechanik.

00:53:47: Das

00:53:47: ist ein

00:53:47: mechanisches ... Also diese Säure in die Macht ist im Cappuccino der Knaller.

00:53:55: Da ist es richtig geil!

00:53:57: Sehr sehr gut.

00:53:58: Also das ist auf jeden Fall eine Technologie, die er zu nehmen ist?

00:54:03: Ja voll.

00:54:04: Ich finde dass wirklich Klasse.

00:54:06: der Vorteil ist einfach normal weniger Erwartungskosten, du kannst selbst enthalten.

00:54:11: Das

00:54:11: ist es!

00:54:12: Du bist nicht so präzise wenn du jetzt also wirklich ultrapräzises Espresi da raus hauen willst, wirst du wahrscheinlich mehr Volatilität in deinen Bezügen haben?

00:54:20: Stimmt Aber für den ganz normalen Hausgebrauch Lieblingscafé ist da In erster Linie.

00:54:25: ich wechsle maximal alle Vierteljahre meinen Kaffee und ich mache dann mal zwei Cappuccini hintereinander.

00:54:31: Ist das wirklich absolut hervorragendes System?

00:54:36: Ja

00:54:36: Das muss man sagen.

00:54:38: Die meiste Ruhe beim Schäumen hat aus irgendeinem Grund die Nicht-Boostmaschine gemacht, ja?

00:54:42: Die hat das so locker weggeschäumt!

00:54:44: Das war eigentlich enorm.

00:54:45: wie die das machen weiß ich nicht genau, aber alles hat richtig viel Spaß gemacht und dieser Typ von Maschinen reicht vollkommen aus.

00:54:53: wenn ihr eine gescheite Mühle habt ist es richtig großer Spaß.

00:54:58: Also keine Partys und nicht jede Woche neue, zw.k.

00:55:01: Kaffee und dann bist du hier voll gut aufgehoben.

00:55:03: Bist du richtig gut dabei?

00:55:04: Ich fand es total super!

00:55:06: Und das hat auch alles total gut geschmeckt.

00:55:08: Das ist es!

00:55:08: Die haben alle drei einen guten Job gemacht... ...und bin froh, dass ich das bestätigt habe.

00:55:15: Wie gesagt, Daniele musst du mir noch erklären.

00:55:18: Ohne

00:55:18: Boosts ziemlich viel Schaum.

00:55:21: Bin gespannt.

00:55:22: Dann wünsche ich euch eine schöne Zeit Toh, vielen Dank, dass du da warst.

00:55:26: Euch vielen Dank beim Zuhören und lasst mal einen Kommentar drunter oder hört mal wieder rein.

00:55:33: Mach's gut!

00:55:33: Tschüss, ciao!