Kaffeerösterei: Ein Blick hinter die Kulissen der W&S Kaffee Manufaktur | KaffeeKOMPASS | Folge 3

Shownotes

Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur: Expertise und Enthusiasmus. In Folge 3 werfen die beiden einen ausführlichen Blick hinter die Kulissen von Toms Kaffee-Manufaktur…

Milestones Folge 3

ab 00:00 Min.: Einleitung ab 01:55 Min.: Der Unterschied – Manufaktur vs. Großrösterei ab 11:00 Min.: Die konstante Qualität ab 16:20 Min.: Rohkaffee ab 23:00 Min.: Perfekte Röstung, aber Fehler bei der Anwendung

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